Concepción ofrece una amplia variedad de opciones de brunch que incluyen preparaciones con pan de masa madre, café de especialidad, huevos pochados, waffles, bagels y platos para compartir, adaptándose a diferentes preferencias culinarias.
Los establecimientos de la ciudad presentan menús que combinan sabores dulces y salados, convirtiéndose en una alternativa destacada para disfrutar de esta comida en la zona.
Coffee Los Contadores
Dirección: Serrano 110, Concepción, Bío Bío.
Este local ofrece distintas alternativas de brunch que combinan preparaciones dulces y saladas acompañadas de bebidas incluidas.
Entre sus opciones se encuentra el Brunch Estilo Chile, compuesto por tostadas de pan de masa madre, palta molida, huevos revueltos, calzones rotos, sopaipillas con pebre, jugo natural de naranja y café o té. También dispone del Brunch de la Casa, preparado con huevos pochados sobre pan bao y waffles, disponible en versiones Clásica, Napolitana y Turca.
Asimismo, ofrece el Brunch Americano, que incluye huevos fritos, tostadas, tocino crocante, hotcakes, mermelada, mantequilla de maní, jugo natural de naranja y café o té.
Místico Restaurante
Dirección: Mac Iver 84, Chiguayante, Bío Bío.
Este restaurante ubicado a pocos minutos del centro de Concepción ofrece brunch disponibles todos los sábados, con preparaciones que combinan opciones dulces y saladas.
Cada brunch incluye café, té o espresso, jugo de frambuesa o naranja, un bowl de yogurt con granola y mermelada, un plato principal y un postre a elección. Entre los platos principales destaca el Huevo Pochado, preparado sobre pan de masa madre con palta y salsa holandesa.
También se encuentra el brunch Salmón Ahumado, servido en bagel con queso crema, rúcula y alcaparras, y la Paila de Huevos, con huevos de campo revueltos, jamón artesanal y queso fundido. Para las opciones dulces, se ofrecen tostadas francesas, hotcakes con plátano caramelizado o waffles recién hechos con manjar y fruta de la estación.
Batló
Dirección: Víctor Lamas 1018, Concepción, Bío Bío.
Este local ofrece diversas alternativas de brunch con productos frescos, pensadas para compartir. El establecimiento es pet friendly, permitiendo la visita acompañado de mascota.
Destaca el Brunch Las Torres, diseñado para dos personas, que incluye café o té, jugo natural, copas de yogurt con fruta y granola, bollería o kuchen a elección y tostadas con combinaciones como palta, hummus, jamón serrano o tomate cherry.
También sobresalen el Brunch Melimoyu, con tostada de jamón serrano, verduras encurtidas, palta y salsa de perejil. El Brunch Conguillio, que combina café, jugo, copa de fruta, bollería y tostadas con palta, hummus o tomate cherry. El Brunch El Bagual, preparado con pan de masa madre integral, huevo, jamón, yogurt con granola y fruta, jugo y café de especialidad o infusión.
Coffee Black
Dirección: Arturo Prat 215, Concepción, Bío Bío.
Coffee Black ofrece distintas alternativas elaboradas con pan artesanal, café de especialidad y jugos naturales. Destaca el Brunch Penquista, que incluye huevos a la plancha, tocino crocante, palta fresca, tostadas en pan artesanal, mermelada, mantequilla, café a elección y jugo.
También está disponible el Brunch Black Light, con omelette de verduras, mix de frutas frescas, yogurt con granola, tostadas y café. El Brunch de la Casa presenta una selección de tostadas con queso crema y salmón ahumado, palta con huevo pochado, queso crema con jamón serrano y mermelada de tomate cherry. Para compartir, se ofrece el Brunch Black, pensado para dos personas, que incluye una variedad de tostadas, dos cafés y dos jugos naturales.
Con Información de www.lanacion.cl
