Las Fiestas Patrias tradicionalmente se asocian con asados, empanadas y encuentros prolongados en torno a la mesa. Sin embargo, existe quienes prefieren no pasar el 18 de septiembre cocinando en casa. Para ellos, los restaurantes con sistema de tenedor libre representan una opción para saborear carnes y distintas preparaciones sin necesidad de cocinar.
En Santiago existen restaurantes donde las parrillas ocupan un lugar central durante las celebraciones dieciocheras. A continuación se presentan tres alternativas para disfrutar de una comida abundante durante estas Fiestas Patrias sin tener que ocuparse de la cocina.
Valerio Parrilladas Tenedor Libre
Ubicado en Av. Salvador 3094, Ñuñoa, Valerio Parrilladas Tenedor Libre es una opción para quienes desean mantener las carnes como protagonista de la celebración. El restaurante combina una parrilla con diferentes cortes y una estación dedicada a la gastronomía peruana, donde se sirven ceviches y platos tradicionales.
Su modalidad de tenedor libre permite acceso sin restricciones a las estaciones de carnes, acompañamientos y otras preparaciones. El restaurante mantiene actualmente un amplio horario de atención, lo que lo convierte en una opción para quienes desean reemplazar el tradicional asado casero por una experiencia donde la parrilla sigue siendo protagonista.
Vaca & Vaco
Ubicado en Av. Los Pajaritos 3151, Maipú, Vaca & Vaco también apuesta por las carnes como principal atractivo. Su propuesta incluye diferentes cortes a la parrilla y un buffet de acompañamientos, además de otras alternativas para variar durante la comida.
El restaurante funciona bajo un formato que permite repetir las preparaciones y actualmente mantiene atención durante toda la semana. Se presenta como una opción para quienes buscan celebrar Fiestas Patrias alrededor de la parrilla, pero prefieren evitar las compras, la preparación de alimentos y la posterior limpieza en casa.
Ruta de la Seda
Ubicado en Nueva O’Higgins 81, Maipú, Ruta de la Seda ofrece una propuesta diferente para quienes desean alejarse del menú dieciochero tradicional. Su buffet internacional cuenta con distintas estaciones gastronómicas y permite repetir las preparaciones durante la experiencia.
Entre sus opciones se encuentran parrilladas, además de sushi, ramen y recetas inspiradas en diferentes cocinas, permitiendo que cada comensal arme su plato según sus preferencias.
Actualmente, el tenedor libre tiene un valor general de $19.900 por persona, mientras que los niños entre 5 y 10 años pagan $9.900. Los bebestibles se cobran por separado.
Preparar una celebración de Fiestas Patrias en casa requiere compras, cocina y posterior orden. Optar por un tenedor libre permite mantener parte del espíritu gastronómico de estas fechas sin asumir todo el trabajo de organizar un asado.
Estos restaurantes ofrecen alternativas donde las carnes y parrillas comparten espacio con diferentes preparaciones. Se recomienda consultar directamente sus horarios especiales para los feriados del 18 y 19 de septiembre antes de acudir.
Con Información de www.lanacion.cl
