El gasto en restaurantes y cadenas en la Región de Coquimbo aumentó un 4,6%, mientras que las compras en supermercados registraron una fuerte caída del 13,1%, la mayor disminución en la zona norte, según el Estudio de Alimentación Laboral 2026 de Edenred Chile.
El informe analizó más de un millón de transacciones realizadas durante el horario de almuerzo a nivel nacional y comparó los resultados con el primer semestre del año pasado.
Los trabajadores de la Región de Coquimbo están registrando cambios importantes en el dinero que destinan a su alimentación durante la jornada laboral. La diferencia entre ambos tipos de establecimientos llama la atención porque muestra que el gasto no evoluciona de la misma manera en todos los lugares donde los trabajadores compran sus alimentos.
A nivel nacional, el gasto promedio por transacción en restaurantes y cadenas llegó a $8.294, mientras que en supermercados alcanzó los $4.895. Sin embargo, el informe no detalla los montos específicos para Coquimbo, sino sus variaciones porcentuales.
El aumento de 4,6% en restaurantes de la región supera el crecimiento nacional de 1,8%. En contraste, la caída de 13,1% en supermercados se diferencia del leve incremento de 0,3% registrado en Chile.
El estudio no permite determinar si estos cambios se deben a precios, hábitos de compra o elección de productos, pero sí evidencia diferencias relevantes en el gasto de alimentación laboral.
Desde Edenred señalaron que las empresas deben revisar los beneficios de alimentación que entregan a sus trabajadores, para mantenerlos acordes con las necesidades y realidades de cada territorio.
Con Información de www.coquimbonoticias.cl
