Con el apoyo de ProChile, productores de Monte Patria y Ovalle posicionaron su oferta agroalimentaria y sus subproductos con valor agregado en el principal encuentro del sector HORECA de Centroamérica.
La empresa Limarí Nuts, integrada por agricultores de las comunas de Monte Patria y Ovalle y usuaria de ProChile, participó en una nueva edición de la feria EXPHORE en Costa Rica, uno de los encuentros más relevantes del sector hotelero y gastronómico de Centroamérica. La instancia permitió a la pyme, perteneciente al Programa de Agricultura de Menor Escala (AME), exhibir su oferta de nueces y su innovador aceite ante más de 200 proveedores de la región.
La Cooperativa Agrícola Limarí Nuts se ha consolidado en la producción, procesamiento y comercialización de frutos secos de la variedad Serr, diversificando su catálogo con el desarrollo de un aceite de nuez reconocido por sus propiedades nutricionales y alto valor agregado, además de incorporar alternativas innovadoras como las nueces confitadas. La directora regional de ProChile Coquimbo, Paola Vásquez, destacó que la feria representó una valiosa plataforma para que la organización validara su oferta, explorara oportunidades comerciales y visualizara nuevas tendencias de negocio vinculadas a la identidad del territorio.
Claudio Cabrera, representante de Limarí Nuts, valoró la instancia para posicionar a la empresa en un mercado internacional altamente especializado y generar redes de contacto comerciales. Asimismo, subrayó que el trabajo coordinado junto a ProChile ha sido fundamental en su proceso de internacionalización, facilitando el acceso a ferias, capacitaciones y ruedas de negocios que fortalecen la competitividad y contribuyen al desarrollo sostenible de los socios de la cooperativa.
La participación en Costa Rica se da en un escenario comercial estratégico, considerando que el país se posiciona como el principal destino para las exportaciones no cobre ni litio de Chile en Centroamérica y el Caribe. Entre enero y abril de 2026, dichos envíos superaron los 134 millones de dólares, registrando un crecimiento de un 3,6% en comparación con el mismo período del año anterior. Con este hito, la cooperativa limarina ratifica el potencial exportador del sector agrícola regional, proyectando la calidad y los atributos saludables de sus productos hacia exigentes vitrinas latinoamericanas.
Con Información de ovallehoy.cl
