En el corazón de Los Ángeles, se encuentra un emblemático local conocido por sus papas fritas, el cual ha sido cerrado por el SII, sorprendiendo a quienes acostumbraban a visitarlo para almorzar o adquirir productos.
Este establecimiento, denominado «El Sahara», está situado en la calle Colo Colo, entre Almagro y Colón, y tiene una trayectoria que se remonta a 1986, es decir, 39 años. Sin embargo, ayer, quienes se acercaron para disfrutar de sus famosas frituras se encontraron con la sorpresa de que no podían hacerlo.
Las cortinas estaban bajadas y el característico letrero que daba la bienvenida a los visitantes brillaba por su ausencia. En la cortina metálica, un aviso señalaba “Clausurado”, la orden fue emitida por el Servicio de Impuestos Internos (SII). Tras una inspección, se identificaron inconvenientes relacionados con los impuestos de venta, aunque se dieron pocos detalles sobre la situación.
Después de hacer las consultas pertinentes, se precisó que el problema estaba relacionado con impuestos ante dicha entidad estatal. No se proporcionaron mayores explicaciones sobre esta decisión, la cual afecta a casi una docena de personas que lamentablemente ahora se encuentran sin trabajo.
Una historia en torno a las papas fritas
La historia de este querido local comenzó con una idea de Gloria Sacarías Marzuca y sus hermanos, quienes siempre soñaron con emprender un negocio así. Así, nació este pequeño establecimiento que inicialmente ofrecía diversos productos, destacándose por sus churros y papas fritas, que fueron ganando popularidad en la zona.
No obstante, «El Sahara» no es su nombre original; fue adoptado en homenaje a su pasado, ya que una vez se conoció como “Fuente de Sodas Marway.” El nuevo nombre surgió en reconocimiento a los orígenes palestinos de los padres de la administradora, adoptando la figura del camello como símbolo.
Actualmente, este icónico local se encuentra cerrado, esperando el momento en que pueda regresar a ser lo que siempre ha sido: un punto de encuentro en el centro de Los Ángeles, donde se disfrutan las tradicionales papas fritas compradas en el clásico cambucho.
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Con Información de elcontraste.cl