El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), organismo encargado de supervisar la industria acuícola del país, ha publicado los informes sanitaros y sobre el uso de antimicrobianos y antiparasitarios en el cultivo de salmones para el año 2024.
Soledad Tapia, Directora Nacional de Sernapesca, afirmó: “Es fundamental que nuestro trabajo de fiscalización esté acompañado de transparencia, especialmente en actividades como la acuicultura, que tienen un fuerte impacto en el medio ambiente. Queremos que la ciudadanía esté informada sobre el desarrollo de estas industrias, por lo que ofrecemos datos sanitarios y farmacológicos desglosados por especie, región y empresa”.
El Informe Sanitario incluye un análisis de la producción en agua dulce y marino, indicadores de mortalidad y resultados de los programas de vigilancia y control de enfermedades correspondientes a ciclos cerrados en 2024, destacando la estabilidad de los niveles de mortalidad en comparación con años anteriores.
En el agua dulce, las mortalidades se deben principalmente a la eliminación productiva en las tres especies de salmón del atlántico, trucha arcoíris y salmón coho. En la fase de engorda en el mar, la principal causa de mortalidad infecciosa para el salmón del atlántico es la Piscirickettsiosis, mientras que para la trucha arcoíris y el salmón coho se sigue observando la eliminación productiva.
A pesar de que los índices de mortalidad se han mantenido estables respecto al año anterior, se registró un pico en enero debido a condiciones ambientales adversas en las regiones de Los Lagos y Aysén, que provocaron descensos de oxígeno y floraciones algales perjudiciales.
“El informe sanitario muestra la situación de Chile frente a las nueve enfermedades de alto riesgo identificadas por la OMSA. En 2024, solo hemos registrado el virus ISA y no hay casos confirmados de otros HPR, gracias a los altos estándares de bioseguridad y eficacia de los programas de vigilancia y control de enfermedades de Sernapesca,” comentó Tapia.
En el Informe de Uso de Antimicrobianos y Antiparasitarios, aunque se observa una tendencia a la baja, se registró un ligero aumento del 3,6% en el uso de antimicrobianos en agua de mar durante el primer semestre de 2024, asociado a eventos ambientales de bajas de oxígeno y floraciones algales nocivas que estresan a los peces y predisponen a brotes de enfermedades.
La Directora Nacional de Sernapesca también destacó los resultados del PROA-Salmón, un programa voluntario que certifica ciclos que han optimizado el uso de antimicrobianos o que han prescindido completamente de estos.
“El índice de consumo de antimicrobianos (ICA) general para los ciclos cerrados en agua de mar es de 302,33 gramos por tonelada, mientras que en los ciclos certificados por PROA-Salmón la cifra se reduce a un promedio de 18,92 gramos por tonelada, más de un 90% menos y inferior al de ciclos certificados del año pasado,” subrayó Soledad Tapia.
En 2024, 13 empresas participaron en el PROA-Salmón, lo que representa el 28,7% del total de toneladas cosechadas, es decir, casi un tercio de la producción nacional, de las cuales un 34% no utilizó antimicrobianos.
En relación al uso de antiparasitarios, se logró una disminución del 11,5%, pasando de 4,85 a 4,29 gramos por tonelada, incluyendo activos como Hexaflumuron, Azametifos, Benzoato de Emamectina y Deltametrina.
Este año, se analizó por separado el índice de consumo de Peróxido de Hidrógeno debido a un aumento en su uso para el tratamiento del caligus, que subió de 5.150,8 gramos por tonelada a 10.890,3 gramos por tonelada. Esto refleja cómo la industria está cambiando hacia este producto y aumentan los tratamientos no farmacológicos como alternativa para el control del caligus.
Los detalles de ambos informes están disponibles en el sitio web de Sernapesca: https://www.sernapesca.cl/informes-y-datos/resultados-de-gestion/.
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Con Información de osornoenlared.cl