Las inspecciones incluyeron fondas, supermercados, cocinerías y otros puntos de venta de alimentos, con el propósito de proteger la salud de la comunidad.
En el marco de las celebraciones de Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de la Región de O’Higgins llevó a cabo un extenso operativo de fiscalización en todas las comunas del área. Las inspecciones se enfocaron en fondas, supermercados, cocinerías y otros lugares de venta de alimentos, con el fin de salvaguardar la salud comunitaria.
Esteban Contreras, jefe de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud O’Higgins, informó que se realizaron 902 inspecciones, se levantaron 83 sumarios, y se decomisaron diversos alimentos, retirando un total de 2.670 kilogramos de productos que no cumplían con las normas de consumo humano.
“Estuvimos en terreno asegurándonos de que los espacios cumplieran con los estándares necesarios para proteger la salud de quienes asistieron a las celebraciones. Este balance también refleja el trabajo preventivo realizado previamente junto a los fonderos y comerciantes de la región. Quiero felicitar a los locatarios por su gestión responsable, que permitió llevar a cabo una fiesta segura desde el punto de vista sanitario”, destacó Contreras.
Asimismo, Contreras señaló que hasta ahora no se han reportado brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, y “invitamos a la comunidad a mantenerse informada ante cualquier sospecha, ya que esta conexión es fundamental para seguir protegiendo la salud de los habitantes de la región”.
Con Información de www.diarioelpulso.cl
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