El Ministerio de Agricultura presentó el informe sobre la Estrategia Nacional de Soberanía para la Seguridad Alimentaria.
La estrategia ha avanzado en el fortalecimiento del derecho a la alimentación en Chile, implementando más de 80 medidas y colaborando con 55 instituciones bajo el liderazgo del Minagri.
El evento fue dirigido por el ministro Esteban Valenzuela y la directora de Odepa, Andrea García.
Las autoridades resaltaron que la ENSSA ha implementado un plan de acción con 80 medidas concretas en un contexto de crisis climática, aumento de precios de alimentos y nuevas exigencias sociales.
El ministro Valenzuela indicó que la estrategia fue desarrollada de manera colaborativa, contando con la participación de 300 actores de distintos sectores.
“Esta estrategia reafirma el compromiso del Estado hacia un sistema alimentario justo, resiliente y sostenible, centrado en las personas y quienes garantizan el alimento diariamente”, afirmó.
El secretario de Estado añadió que “el presidente Boric anticipó el programa Siembra por Chile, el cual incluye la soberanía en la seguridad alimentaria. En 2022, enfrentamos una inflación de alimentos de aproximadamente 20% y numerosos mercados cerrados. Hoy, gracias a un esfuerzo conjunto, la inflación se sitúa alrededor del 4.5%”.
Por otro lado
La directora de Odepa mencionó que “hace tres años asumimos el reto de fortalecer nuestro sistema alimentario, integrando la soberanía en la seguridad alimentaria, en colaboración con la institucionalidad pública y privada. Presentamos los resultados principales, con 84 medidas implementadas por ocho ministerios y diversos servicios para robustecer la producción nacional”.
García agregó que “estamos logrando que las personas accedan a alimentos más sanos y nutritivos, fortaleciendo canales de comercialización y mercados solidarios, así como los instrumentos del Estado para garantizar el derecho a la alimentación”.
Sembrando soberanía para cosechar seguridad alimentaria
Entre las medidas resaltadas, se encuentra la tramitación de la Ley SIGESS, la modernización de INDAP con el apoyo del BID para fortalecer sus servicios y un programa nacional de vigilancia sanitaria junto con el SAG.
También se promueve la protección de la actividad apícola, el acceso equitativo al riego, la promoción de cultivos tradicionales y la transición hacia prácticas agroecológicas sostenibles en las 16 regiones del país.
La subsecretaria Ignacia Fernández subrayó que “en estos dos años hemos avanzado significativamente en la implementación de la estrategia, obteniendo resultados concretos y legislativos, como una nueva ley de riego y una ley sobre la gestión sostenible de suelos silvoagropecuarios. Es crucial seguir consolidando una agenda legislativa que apoye la estrategia de soberanía alimentaria”.
A demás
El informe destaca que el trabajo coordinado ha permitido avanzar en la diversificación de canales de comercialización, innovación frente al cambio climático y promoción del acceso a alimentos saludables.
Se mencionaron también iniciativas como el fortalecimiento de ferias libres y mercados campesinos, el indicador Mejores Alimentos de Temporada, y programas como Ecomercados y Microbancos, que facilitan el acceso a alimentos frescos para miles de personas.
La ceremonia incluyó la intervención de la diputada Carolina Marzán, quien resaltó que el derecho fundamental a la alimentación está consagrado en la Constitución, pero las cifras siguen siendo preocupantes.
“Debemos trabajar en nuestro país; hemos presentado un proyecto de ley marco que busca consagrar legislativamente esta estrategia del gobierno actual del presidente Boric”, afirmó.
“Es alarmante que los programas pueden cambiar o despriorizarse bajo otros gobiernos. Es crucial establecer este proyecto que ya está en discusión en la Comisión de Agricultura, y que cuenta con el apoyo de otros parlamentarios”, añadió.
Según la representante de la FAO en Chile, Eve Crowley, “la importancia de esta estrategia radica en que ahora se pueden identificar todos los alimentos, desde su producción hasta el consumo, esenciales para la seguridad alimentaria y nutricional del país. Además, enfrentamos la inseguridad alimentaria que afecta a 3.4 millones de personas, abordando también el acceso asequible a alimentos saludables”.
Crowley destacó la colaboración de “ocho ministerios que garantizan un uso eficiente de los recursos, y se visibilizará a través del capítulo Chile del Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional de CELAC, fortaleciendo la gobernanza del sistema alimentario en Chile”.
Por último, la directora de Elige Vivir Sano, Valeska Naranjo, afirmó que “estamos participando en la iniciativa de microbancos de alimentos, en conjunto con el programa de seguridad alimentaria, para asegurar que los más vulnerables no solo reciban alimento, sino también alimentos saludables. Desde el año pasado, contamos con aproximadamente 80 microbancos en todo el país, y este año esperamos aumentar a 130”.
Con Información de portalmetropolitano.cl