Claro, aquí tienes la información reescrita de una manera más chilena:
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Foto: referencial
El Ministerio de Salud está poniendo atención a las importaciones tras las alertas en Europa y Bolivia por altos niveles de cadmio en algunos lotes de palta peruana.
El Ministerio de Salud (Minsal) anunció que ha reforzado la vigilancia sobre las importaciones de palta peruana, después de que la Unión Europea rechazara lotes que sobrepasaban los límites aceptables de cadmio, y que Bolivia levantara alertas por la misma razón, según informó La Tercera.
Cristián Cofré, jefe del Departamento de Nutrición y Alimentos del Minsal, indicó que “hemos intensificado la vigilancia en los alimentos que puedan llegar a nuestro país”.
Cadmio: riesgos y cómo nos exponemos
El cadmio es una sustancia que se encuentra de forma natural pero también proviene de distintos procesos industriales. Cofré explicó que las principales fuentes de exposición para las personas son el tabaco y ciertos alimentos, y que esta sustancia se puede acumular en los riñones, lo que puede causar daños renales y algunos tipos de cáncer.
El Minsal reveló que está actualizando la normativa sanitaria y que pronta será oficializada. Sin embargo, desde el Ministerio de Agricultura recordaron que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) no realiza controles de inocuidad en productos hortofrutícolas al momento de importarse ni durante su venta en el mercado local.
Contexto internacional
Según algunos medios peruanos, durante 2024 hubo seis rechazos de palta Hass peruana en Europa por cadmio, y hasta junio de 2025 (35% de la campaña actual) ya se habían dado 11 nuevos rechazos por la misma razón.
Los exportadores peruanos han admitido que la situación es complicada en ciertas zonas productivas, aunque destacaron que están implementando medidas para disminuir los niveles de este metal en los envíos.
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Con Información de www.chicureohoy.cl
