En septiembre de 2025, la producción de huevos para consumo en Chile creció un 6,1% en comparación interanual, pasando de 328.391.799 a 348.485.740 unidades, según informó el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) este miércoles.
Analizando la producción por color, los huevos blancos aumentaron un 8,6% (19.717.175 unidades más), mientras que los huevos de color lo hicieron en un 0,4% (que representan 376.766 unidades adicionales). Durante el mismo período, el número de gallinas en postura a nivel nacional creció un 5,4% en comparación con septiembre de 2024, alcanzando un total de 14.942.665 aves.
En cuanto al peso, destacaron las clasificaciones extra grande (61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos). Los huevos blancos extra grandes aumentaron un 4,9%, alcanzando un total de 79.114.437 unidades, mientras que los huevos grandes registraron un aumento del 13,6%, con 74.533.080 unidades.
Para los huevos de color, la categoría extra grande mostró un aumento del 2,3%, mientras que los huevos grandes disminuyeron un 0,1% en comparación con el mismo mes del año anterior, totalizando 32.315.117 y 34.733.246 unidades, respectivamente.
La región Metropolitana concentró el 41,7% del total nacional en la producción de huevos en septiembre de 2025, con un incremento interanual del 3,9%. Le siguió la región de Valparaíso, con un 15,6% del total y un crecimiento del 4,5% en comparación con el mismo mes del año anterior. En tercer lugar estuvo la región de Ñuble, que representó el 9,0% de la producción nacional, con un aumento interanual del 5,4%.
En referencia al número de gallinas en postura, la región Metropolitana registró el mayor total, con un 42,4% del total nacional y un incremento interanual del 7,0%.
La región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación del 14,4% y una disminución del 1,1% en comparación con septiembre de 2024; mientras que la agrupación regional de Biobío y La Araucanía se posicionó en tercer lugar, con el 9,6% de las existencias nacionales y un incremento del 19,3%.
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Con Información de puranoticia.pnt.cl
