Valparaíso se alista para seleccionar las mejores empanadas de la comuna. En el marco de las celebraciones de Fiestas Patrias, la Dirección de Desarrollo Económico y Cooperación Internacional de la Municipalidad de Valparaíso invita a participar en el tradicional concurso que premiará a «La Mejor Empanada de Valparaíso 2025», programado para el viernes 26 de septiembre a partir de las 10:00 horas en el Mercado Puerto.
Este año, el concurso tendrá tres categorías en competencia: pino, marisco y vegetariana, todas elaboradas al horno. Se premiará a quienes logren impresionar al jurado con sus recetas únicas, transmitidas de generación en generación.
La alcaldesa de Valparaíso, Camila Nieto, resaltó que “con este concurso buscamos valorar a quienes mantienen vivas nuestras tradiciones gastronómicas. La empanada es un símbolo de las Fiestas Patrias y, en Valparaíso, contamos con productores que, con esfuerzo, creatividad y cariño, ofrecen este plato nacional clásico. Este certamen es un homenaje a su labor y un espacio para que la comunidad conozca y disfrute lo mejor de nuestra cocina porteña, en el corazón del Barrio Puerto”.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el lunes 15 de septiembre a las 23:59 horas, a través de un formulario que se encuentra en las redes sociales de la Dirección de Desarrollo Económico (@desarrolloeconomicovalpo). En este enlace también se publican las bases del concurso.
Los establecimientos y emprendimientos que se inscriban deberán cumplir con requisitos básicos, que incluyen contar con resolución sanitaria vigente para la elaboración de empanadas, tener capacidad de producción, residir y tener actividad comercial en Valparaíso, además de completar correctamente la postulación en línea.
Durante la gran final, un jurado especializado degustará y evaluará las empanadas en competencia, tomando en cuenta elementos como la masa, el relleno y el resultado final de cada preparación, con el fin de elegir a los ganadores del certamen.
Los primeros lugares de cada categoría recibirán premios y promoción en las plataformas oficiales de la Municipalidad de Valparaíso, dando visibilidad a su trabajo y productos ante la comunidad.
PURANOTICIA
Con Información de puranoticia.pnt.cl