De acuerdo con datos del Departamento de Inteligencia de Mercado de ProChile, en 2024 las exportaciones de productos lácteos alcanzaron los US$260 millones, lo que representa un incremento del 16,8% en comparación con el año anterior. Los principales destinos incluyen Estados Unidos (US$58 millones), México (US$40 millones), Colombia (US$26 millones), Brasil y Perú (ambos con US$20 millones).
Entre los productos más destacados se encuentran la leche condensada (US$67 millones), alimentos infantiles (US$61 millones), leche en polvo (US$54 millones) y quesos (US$40 millones), lo que refleja la diversificación y el valor agregado de la oferta nacional.
En 2024, la Región de Los Lagos ocupa el tercer lugar en materia de envíos, con una participación del 17%. En total, la región exportó US$45 millones (+74%) en productos lácteos a 11 mercados diferentes.
En mayo, el sector lácteo chileno tuvo una notable representación en la Semana de Chile en Expo Osaka, Japón, reafirmando su presencia internacional a través de una variada gama de productos como sueros lácteos, yogures y pastas lácteas. Esta participación refuerza los esfuerzos por diversificar los mercados y promover alimentos saludables, innovadores y de alta calidad.
“El país ha fortalecido su presencia exportadora en más de 40 destinos, contribuyendo significativamente a la economía nacional y al desarrollo rural en el sur de Chile. Los productos más exportados son leche condensada, leche en polvo y quesos, lo que pone de manifiesto la diversificación y la calidad de nuestra oferta,” señala Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos.
El crecimiento de las exportaciones se ha visto también impulsado por el posicionamiento de la marca sectorial ChileMilk, que surgió de un trabajo colaborativo entre gremios lecheros y ProChile para reflejar los valores y las proyecciones del sector.
Añadiendo a esto, Chile se está preparando para un evento histórico en la industria: el Congreso Mundial de Lechería del IDF 2025, que se llevará a cabo por primera vez en Sudamérica, del 20 al 23 de octubre en Santiago. Esta cumbre reunirá a representantes de los países más avanzados del sector para intercambiar conocimientos y proyectar la industria hacia el futuro.
Con iniciativas como estas, el sector lácteo chileno sigue avanzando en la diversificación de sus exportaciones y la apertura de nuevos mercados, consolidándose como una industria comprometida con altos estándares de calidad, sostenibilidad y bienestar animal.
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Con Información de osornoenlared.cl