El pasado domingo, en Playa Muelle de Frutillar, Llanquihue, Los Lagos, se realizó la campaña Venzamos el Cáncer de Mama, con el objetivo de promover la prevención y el tratamiento de esta enfermedad a través de una alimentación saludable y hábitos de vida positivos. Esta patología sigue siendo la principal causa de muerte oncológica en mujeres de 24 a 65 años en nuestro país, según datos del Ministerio de Salud.
La iniciativa, organizada por el Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM), se llevó a cabo por segundo año consecutivo en Chile. Su propósito es reforzar la difusión de los “cuatro pilares de hábitos saludables”, respaldados por una investigación reciente del Dr. Neal Barnard, presidente del PCRM, y aprobados por la Asociación Médica Americana (AMA).
Sol Gracia, nutricionista, docente e instructora de Food for Life del PCRM, estuvo presente en la actividad y enfatizó en la importancia de adoptar estos cuatro pilares: seguir una dieta basada en alimentos integrales y vegetales, realizar ejercicio de manera regular, reducir el consumo de alcohol y mantener un peso corporal saludable.
Una alimentación saludable es tu mejor medicina
- El cáncer de mama puede tener diversas causas, incluidas conductas de riesgo como el consumo de alcohol y tabaco, por lo que es crucial abordarlas mediante hábitos preventivos desde temprana edad.
- La mayoría de los cánceres de mama son causados por factores no genéticos (solo del 5 al 10% son hereditarios).
- Existen alimentos que pueden contener componentes potencialmente cancerígenos, como estrógenos, TMAO, AGEs y nitrosaminas.
- Las carnes procesadas son reconocidas como carcinógenas para el ser humano y pueden alterar los niveles de estrógenos, promover la inflamación y causar daños celulares.
- Los productos de origen animal, como carnes rojas y blancas, lácteos y huevos, son los que más concentran estos factores de riesgo.
- Las personas que siguen dietas veganas presentan un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama; alimentos integrales como legumbres, granos, frutas y verduras tienen propiedades anticancerígenas.
- La actividad física regular también ayuda a disminuir este riesgo, especialmente en mujeres postmenopáusicas.
- Es fundamental evitar el consumo de alcohol, ya que se ha comprobado que es un carcinógeno, y tener en cuenta que el sobrepeso u obesidad aumenta el riesgo de esta enfermedad.
“Casi todos los cánceres de mama pueden ser prevenibles si evitamos conductas de riesgo y fomentamos hábitos que reduzcan su incidencia”, afirma Sol Gracia.
°Fundado en 1985, el Comité de Médicos por una Medicina Responsable es una organización sin fines de lucro que promueve la medicina preventiva, investiga clínicamente y eleva estándares éticos y de eficacia en educación e investigación.
Con Información de osornoenlared.cl