Cuatro marcas chilenas estarían vendiendo este producto.
Una grave denuncia está causando revuelo en el mercado alimenticio chileno. La Asociación de Pescadores Industriales del Biobío acusó que al menos 30 millones de latas que dicen ser “jurel” y que se venden en supermercados, almacenes e incluso en comedores escolares, en realidad, no contienen esa especie, sino una mezcla de otros pescados importados desde China, como caballa o sardina española.
La denuncia fue presentada a la Seremi de Salud Metropolitana y señala a cuatro marcas: Coliseo, Barquito, Novamar y Acuenta. La presidenta del gremio, Macarena Cepeda Godoy, advirtió que “estamos frente a un hecho gravísimo, ya que 30 millones de conservas que se venden como jurel en Chile no lo son. Estamos hablando de casi la mitad de las latas comercializadas en el mercado nacional”.
Estudio
La acusación se basa en estudios del Laboratorio 5M, acreditado por Sernapesca y el Ministerio de Salud, y del Laboratorio de Fisicoquímica y Microbiología DICTUC. Este último analizó 200 muestras, 100 chilenas y 100 chinas, y detectó diferencias claras en aspectos físicos como el grosor de la columna, el color del pescado y la distancia entre espinas, parámetros que sí cumple el jurel chileno.
Según la jefa del laboratorio DICTUC, Natalia Morales, “es clave que la evidencia científica que estamos presentando sirva como herramienta para que el consumidor pueda tomar decisiones informadas sobre lo que va a consumir”.
Los pescadores industriales también acusan que estas conservas estarían violando tres normativas del Reglamento Sanitario de Alimentos: la correcta identificación del producto, la prohibición de importar alimentos adulterados y el uso de rotulación que podría llevar a confusiones.
Por otro lado, el abogado del gremio, Mario Tapia, comentó que “lo que se busca es que el producto ‘jurel chino’ se venda bajo el nombre que realmente le corresponde y que se haga una correcta referencia a sus valores nutricionales”.
Esta denuncia ha generado preocupación adicional, ya que algunas de estas marcas seguirían siendo proveedoras del programa de alimentación escolar de JUNAEB. CHH
Con Información de www.chicureohoy.cl