El seminario reunió a más de 50 representantes de diferentes sectores, quienes exploraron las oportunidades que brinda la IA.
La Universidad de Talca fue el escenario del seminario “Casos Prácticos de IA y Digitalización para la Industria Alimentaria”, en el contexto de la 10ª Semana de la Agroindustria del Maule.
El evento congregó a más de 50 representantes de empresas, instituciones académicas y organismos públicos, quienes tuvieron la oportunidad de conocer experiencias y oportunidades para la transformación digital del sector.
Organizado por Maule Alimenta y el Programa “Transforma” de Corfo, la actividad fue liderada por el seremi de Economía (s) Jorge Abarza.
Durante la jornada, expertos nacionales presentaron cómo la inteligencia artificial y la digitalización están aportando valor y competitividad a la agroindustria.
El programa incluyó ponencias de José Cuevas (Consultora Mumulkan), José Antonio Reyes (ThinkAgro – Universidad de Talca), Carlos Carís (NotCo) y Ricardo Luna (Viña Concha y Toro).
Los especialistas compartieron ejemplos reales de la aplicación de IA en procesos productivos, innovación alimentaria y sostenibilidad.
Con Información de www.diarioelcentro.cl
