Cinco restaurantes chilenos brillan entre los mejores de América Latina.

El ranking Latin America’s 50 Best Restaurants dio a conocer su edición 2025, donde destaca a los mejores restaurantes del continente y, ¡sorpresa!, este año incluyó cinco joyitas chilenas.

En el listado, Boragó se posicionó en el puesto 6, siendo el restaurante chileno mejor posicionado. Le sigue Casa Las Cujas en el 14, Yum Cha en el 28, Demo Magnolia en el 31 y Karai by Mitsuharu en el 45.

A principio de noviembre, la organización también reveló los lugares del 50° al 100°, donde cuatro restaurantes chilenos brillaron: Fukasawa (100), Demencia (95), Pulpería Santa Elvira (63) y La Calma By Fredes (57).

En los primeros lugares, El Chato de Bogotá se quedó con el primer puesto, siguiendo Kjolle en Lima y Don Julio en Buenos Aires.

En el cuarto lugar se encuentra Mérito (Lima) y el quinto es para Celele (Cartagena).

Checa el ranking de los 50 mejores restaurantes de América Latina:

1. El Chato, Bogotá.
2. Kjolle, Lima.
3. Don Julio, Buenos Aires.
4. Mérito, Lima.
5. Celele, Cartagena.
6. Boragó, Santiago.
7. Quintonil, Ciudad de México.
8. Tuju, São Paulo.
9. Cosme, Lima.
10. Nuema, Quito.
11. Mayta, Lima.
12. Nelita, São Paulo.
13. Lasai, Río de Janeiro.
14. Casa Las Cujas, Santiago.
15. Alcalde, Guadalajara.
16. Villa Torél, Ensenada.
17. Fauna, Valle de Guadalupe.
18. Maito, Panamá.
19. Sublime, Ciudad de Guatemala.
20. Evvai, São Paulo.
21. Niño Gordo, Buenos Aires.
22. Arca, Tulum.
23. Leo, Bogotá.
24. El Preferido de Palermo, Buenos Aires.
25. A Casa do Porco, São Paulo.
26. La Mar, Lima.
27. El Mercado, Buenos Aires.
28. Yum Cha, Santiago.
29. Cordero, Caracas.
30. Máximo, Ciudad de México.
31. Demo Magnolia, Santiago.
32. Huniik, Mérida.
33. Rafael, Lima.
34. Afluente, Bogotá.
35. Aramburu, Buenos Aires.
36. Trescha, Buenos Aires.
37. Diacá, Ciudad de Guatemala.
38. Oteque, Río de Janeiro.
39. Rosetta, Ciudad de México.
40. Crizia, Buenos Aires.
41. Humo Negro, Bogotá.
42. Mercado 24, Ciudad de Guatemala.
43. Sikwa, San José.
44. Osso, Lima.
45. Karai by Mitsuharu, Santiago.
46. Manuel Barranquilla.
47. Cantina del Tigre, Ciudad de Panamá.
48. Arami, La Paz.
49. Mil, Moray.
50. Julia, Buenos Aires.

CHH