Una alimentación saludable está intrínsecamente relacionada con un estado físico óptimo, y evitar la frustración que puede surgir tras excesos en celebraciones es fundamental para mejorar la calidad de vida.
Juan Revenga Frauca, profesor en la Maestría Oficial en Nutrición y Salud de la Universidad Internacional de Valencia – VIU, parte de la red de educación superior Planeta Formación y Universidades, reflexiona sobre el vínculo entre la comida y las celebraciones para fomentar una mejor alimentación en 2026.
Perder peso y mantenerse en forma son propósitos clásicos en las resoluciones de Año Nuevo. Adoptar el hábito del ejercicio, ya sea para mejorar la salud o recuperar la figura, es un desafío, pero no imposible. Es crucial recordar que, además de ejercitarse, lo que comemos y cómo lo hacemos juega un papel esencial en este proceso.
Al comenzar el año, muchas personas lidian con la frustración de haber abandonado su dieta. Es habitual hacer pausas donde se cede a los impulsos, pero el verdadero secreto de un estilo de vida saludable radica en la coherencia a largo plazo, no en restricciones temporales.
Por ello, Juan Revenga Frauca ofrece cinco consejos para mejorar nuestros hábitos alimenticios, especialmente en momentos especiales que pueden tentar a romper la rutina.
- La salud no tiene vacaciones
La primera lección es que mantener una alimentación equilibrada es un compromiso diario. La idea de «portarse bien» y después «portarse mal» no resulta efectiva.
Según el experto, nunca hay que abandonar una dieta saludable, ni siquiera durante las celebraciones. Si sientes que no puedes disfrutar sin perder el control, es recomendable consultar a un profesional.
- Adiós a la culpa, hola a la planificación
La culpa es el principal enemigo de una nutrición consciente. Sentirse culpable por la forma en que comemos refleja una mala relación con la alimentación.
Es importante enfocarse en cómo planificar los excesos a lo largo del año, en lugar de centrarse únicamente en eventos sociales. Para tener un 2026 más saludable, es clave priorizar recetas caseras, familiares y usar productos de temporada.
- Desvincular el alcohol de la celebración
Existen ideas erróneas sobre que para celebrar se requiere alcohol, pero esta percepción debemos cambiarla. No es necesario incluir bebidas alcohólicas para celebrar.
La regla para este año debería ser: cuanto menos alcohol, mejor, sin importar la ocasión.
- Educación, no prohibición (especialmente con los niños)
Si tienes hijos, la educación sobre alimentación no puede ser improvisada. Debe ser un proceso continuo desde el nacimiento. El experto advierte que si esperamos a una ocasión especial para imponer reglas, estas pueden percibirse como restricciones. El ejemplo diario resulta ser la mejor herramienta educativa.
- Reconocer el entorno de «exceso permanente»
Es fácil culpar a las fechas especiales por nuestra salud, pero la realidad es que el entorno actual nos lleva al exceso durante todo el año. Nuestra alimentación diaria está marcada por el exceso, esté o no en festividades. El reto para 2026 es prestar atención a la calidad de lo que comemos en cualquier día de la semana, no solo durante los grandes banquetes.
Al mejorar nuestra relación con la comida y adoptarla como un hábito en lugar de un juego de castigo y recompensa, los beneficios en la salud se reflejarán, lo que facilitará alcanzar los objetivos de ponerse en forma y mejorar la salud en 2026.
Con Información de osornoenvivo.cl
