La comida, con la empanada en el frontis, es el orgullo nacional. La solidaridad y el empeño son las características que más destacan en los chilenos.
En la antesala de las Fiestas Patrias, un estudio deCadem mostró qué es lo que más nos identifica como chilenos y cómo nos preparamos para celebrar este18 de septiembre de 2025. La encuesta indica que lacomida típica (85 %) sigue siendo el principal motivo de orgullo nacional, consolidando a laempanada como el plato más representativo (28 %).
Orgullo y símbolos nacionales
Elterremoto se mantiene como el trago más chileno (32 %), superando al vino (21 %) y la chicha (17 %). Respecto a los símbolos, lacordillera lidera con un 32 % como el emblema más representativo, mientras que lasTorres del Paine fueron elegidas como el mejor destino turístico (36 %).
Entre los personajes históricos más admirados,Arturo Prat yGabriela Mistral están a la cabeza (12 %), aunque la poetisa elquina también se destaca como la escritora más reconocida, con un 49 % de menciones. En música,Los Jaivas logran el primer lugar con un 22 %.
Cómo celebran los chilenos estas Fiestas Patrias
El estudio señala que un51 % planea hacer un asado, mientras que un28 % asistirá a una fonda, mostrando un alza de 8 puntos respecto al año pasado. En cuanto al gasto, un30 % destinará menos de $50 mil y otro 30 % destinará entre $50 y $100 mil.
Los productos que no pueden faltar en la parrilla son lacarne de vacuno (76 %), el pollo (67 %) y los embutidos (59 %), siendo ellomo vetado el corte favorito (24 %). En los acompañamientos, laspapas mayo lideran con un 31 %, seguidas por la ensalada chilena (25 %).
Asadores y vino: parte de nuestra identidad
Losparrilleros más conocidos también aparecen en la encuesta:Jorgito Parrillero lidera con un 39 %, seguido porÁlvaro Barrientos (26 %). Estos nombres se han convertido en referentes de la cultura gastronómica chilena.
Elvino sigue siendo un símbolo del país. Un 23 % de los encuestados lo consume al menos una vez por semana, y marcas comoConcha y Toro (89 % de conocimiento) oSanta Rita (78 %) están entre las más reconocidas. Además, un82 % considera que el vino es un embajador de Chile en el extranjero.
Solidaridad y orgullo en aumento
La encuesta también resalta que lasolidaridad es el rasgo más valorado por los chilenos (45 %), seguido del esfuerzo (30 %) y el espíritu luchador (24 %). Además, un84 % cree que Chile es el mejor lugar para vivir en América Latina, lo que refleja un fuerte sentidode pertenencia en medio de las celebraciones patrias.
Con Información de www.chicureohoy.cl
