Septiembre es un mes significativo para las familias chilenas, lleno de banderas, volantines, cuecas y reuniones alrededor de una mesa repleta de sabores y tradiciones. Sin embargo, estas festividades también pueden suponer un reto para mantener hábitos saludables, especialmente entre los más pequeños.
Según el IV Observatorio Nutricional de Nestlé, realizado junto a la Universidad Finis Terrae e Ipsos, se ha constatado una alarmante desconexión: solo el 14% de los padres cree que sus hijos tienen sobrepeso, aunque los datos oficiales indican que esta cifra alcanza casi el 52% entre los escolares. Esto no solo refleja una normalización del exceso de peso, sino también la urgencia de crear conciencia en el entorno familiar.
La encuesta, llevada a cabo con padres y madres de todo el país, también mostró que el 57% de las familias improvisa sus comidas con lo que tiene en casa. Además, uno de cada tres niños consume alimentos preparados fuera del hogar entre una y dos veces por semana. A esto se suma un uso elevado de pantallas: los adolescentes de 13 a 15 años pasan un promedio de 3,5 horas diarias frente a ellas, y el 51% de los niños de 6 a 12 años ingieren alimentos mientras ven pantallas durante los fines de semana.
“Durante las celebraciones, es fundamental anticiparse: los padres pueden implementar medidas sencillas que les permitan complementar los tradicionales antojos chilenos con opciones más saludables y fomentar la actividad física en familia”, comenta Ignacia Larraechea, gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Chile. La especialista también destaca que la planificación es clave no solo para los niños, sino para toda la familia. Aquí algunos consejos:
- Planifica tus comidas y compras: Diseña un menú semanal que incluya alimentos esenciales para la nutrición de la familia, como verduras y frutas. Tenerlas disponibles, cortadas y peladas, facilita su uso y ayuda a evitar la improvisación, asegurando que cada comida contenga los nutrientes necesarios.
- Elige alimentos más nutritivos: Acompaña los platos principales con ensaladas frescas o vegetales al vapor o a la parrilla. Por ejemplo, suma una ensalada de quínoa y vegetales a los asados o una clásica ensalada a la chilena. ¡Y no olvides promover la hidratación con agua!
- Cuidado con las porciones: Servir porciones controladas ayudará a prevenir la sobrealimentación y enseñará a los niños que es posible disfrutar de comidas sabrosas y tradicionales, pero en cantidades moderadas.
- Estimula la actividad física: Aprovecha estos días para realizar actividades familiares que impliquen movimiento, como caminatas, juegos al aire libre o bailes tradicionales. Esto no solo genera tiempo de calidad, sino que también reduce el uso de pantallas y promueve el ejercicio en los más pequeños.
- Evita el desperdicio: Utiliza los alimentos sobrantes de las celebraciones para preparar nuevas comidas, minimizando así el desperdicio y potenciando el ahorro.
Las Fiestas Patrias son una excelente oportunidad para disfrutar en familia y enseñar a nuestros hijos a apreciar la comida de nuestra cultura. No se trata de restringir, sino de reflexionar sobre cómo queremos construir salud y bienestar desde la mesa familiar. Porque celebrar también puede ser un acto de cuidado.
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Con Información de osornoenlared.cl