Vinos desalcoholizados: solo 14 calorías por copa y disponibles en White, Rosé y Red Blend. La nueva apuesta de Viña Santa Ema se suma a la tendencia global sin alcohol
En línea con la creciente tendencia mundial hacia las bebidas sin alcohol y estilos de vida más equilibrados, Viña Santa Ema lanzó Hechizero, su primera línea de vinos desalcoholizados. Esta nueva propuesta —disponible en White, Rosé y Red Blend— tiene solo 14 calorías por copa, ofreciendo una alternativa innovadora que conserva el sabor, aroma y carácter del vino, pero sin alcohol.
Este lanzamiento responde al crecimiento sostenido del mercado global de vinos sin alcohol, una categoría que avanza a un ritmo de doble dígito, impulsada por consumidores que buscan opciones sin alcohol, más saludables y adecuadas para varias ocasiones.
“En Chile esta categoría todavía está en desarrollo, y Santa Ema se une con fuerza a la revolución de las bebidas sin alcohol, lanzando un producto que se distingue por su calidad e innovación”, comentó Javier Movillo, gerente de Marketing de Viña Santa Ema.
Innovación enológica al servicio del sabor
Para crear Hechizero, Viña Santa Ema utiliza un proceso técnico avanzado que combina fermentación a bajas temperaturas, ósmosis inversa y stripping, métodos que permiten remover el alcohol mientras se preservan los aromas, la estructura y la identidad de cada cepa. El resultado es una experiencia auténtica y sofisticada que celebra la esencia del vino, sin alcohol.
Este desarrollo representa una decisión estratégica para la viña, alineándose con los cambios en los hábitos de consumo, la búsqueda de opciones más saludables y la expansión hacia nuevos mercados, tanto en Chile como en el extranjero.
Tres variedades, múltiples experiencias
Los vinos desalcoholizados Hechizero están pensados para disfrutarse solos o como base de mocktails, destacando por su versatilidad, frescura y autenticidad:
Hechizero Red Blend (Valle del Maipo): color rojo profundo, con notas de mora, ciruela y arándano, y un paladar equilibrado y elegante.
Hechizero White (Valle Central): perfil fresco y vivaz, con acidez natural marcada y aromas ideales para mezclas ligeras y cítricas.
Hechizero Rosé (Valle Central): carácter frutal y refrescante, con acidez equilibrada y un estilo mediterráneo perfecto para coctelería sin alcohol.
Disponibilidad y precios
Las tres variedades estarán disponibles en supermercados a partir de diciembre y ya se pueden comprar en el Wine Shop de Viña Santa Ema (Balmaceda 1950, Isla de Maipo) y en su tienda online: tienda.santaema.cl.
$8.990 botella de 750 ml
$4.990 formato 375 ml
Acerca de Viña Santa Ema
Viña Santa Ema, fundada en 1956 por Pedro Pavone Voglino, es una bodega familiar de prestigio internacional ubicada en el Valle del Maipo. Con viñedos en Pirque (Cerro Blanco), Isla de Maipo (El Peral) y Maipo Costa (Leyda), la viña combina tradición, innovación y excelencia enológica para producir vinos íconos, ultra premium y premium que expresan fielmente la riqueza del terroir chileno.
Con Información de portalmetropolitano.cl
