La Universidad de Talca y SERNATUR impulsan una cata inclusiva en Santa Cruz, mostrando a una delegación peruana las oportunidades del enoturismo accesible.
La Universidad de Talca (UTalca), en conjunto con el Servicio Nacional de Turismo (SERNATUR), organizó una experiencia de turismo enológico inclusivo en Santa Cruz, con el objetivo de incluir a personas con discapacidad en el mundo del vino. Esta actividad, conocida como “cata ciega”, se llevó a cabo durante la visita de una delegación del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú, como parte de un proyecto bilateral que busca promover la accesibilidad en el turismo.
Patricio Gómez, director del Campus Colchagua de UTalca, destacó que la cata ciega se centra en la experiencia sensorial, permitiendo a los participantes conectar con las vivencias de las personas con discapacidad visual. “Lo significativo de esta experiencia es que nuestros estudiantes adquieren habilidades para crear experiencias turísticas accesibles, destacando el papel de las personas con discapacidad”, comentó.
Los miembros de la delegación peruana apreciaron el enfoque innovador del programa. María García, coordinadora de turismo inclusivo del ministerio peruano, comentó que esta iniciativa “estrecha la conexión entre personas con discapacidad visual y el universo del vino de una forma excepcional”. A su vez, Patricia Camacho, experta en turismo social, elogió la metodología empleada y expresó su intención de replicar la experiencia en Perú.
Desde SERNATUR, Consuelo Contreras, responsable de Desarrollo Local, enfatizó la relevancia de iniciativas como esta para crear conciencia y formar profesionales en un turismo realmente inclusivo. “El vino no solo representa una industria importante, sino que también actúa como un medio para incluir a todos en la experiencia turística”, concluyó.
Con Información de www.diarioelcentro.cl
