En las instalaciones de Agrollanquihue se llevó a cabo una nueva reunión de Gobernanza del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina de Los Lagos. Esta iniciativa, promovida por Corfo Los Lagos, tiene como propósito fortalecer el ecosistema productivo y comercial del sector bovino en la región.
El encuentro convocó a productores, instituciones públicas y privadas, así como a representantes académicos, consolidando un espacio de colaboración orientado al desarrollo competitivo y sostenible de esta industria. Se discutieron estrategias para fomentar el encadenamiento productivo y comercial, así como la implementación de modelos de negocios asociativos y cooperativos que fortalezcan la competitividad regional.
Durante la reunión, Jean Pierre Reculé, cofundador de TecnoGanadería SPA, presentó innovaciones tecnológicas aplicadas al proceso de engorda, explorando nuevas alternativas en desarrollo que podrían mejorar la eficiencia de los productores.
Asimismo, se dieron a conocer los avances del Desafío Tecnológico de Tipificación con Inteligencia Artificial, un proyecto liderado por Pablo y Alejandro Velázquez de la empresa Sinergiame. Esta iniciativa tiene como objetivo modernizar los procesos del sector bovino a través de herramientas digitales que permiten clasificar canales y dentaduras, detectar y analizar piezas dentales, segmentar tejido adiposo y automatizar la categorización de carnes.
Loreto Santelices, gestora del PTI de la Carne Bovina de Los Lagos, también presentó los logros alcanzados en el tercer año del programa, resaltando los hitos más importantes y los desafíos pendientes.
La jornada culminó con una discusión sobre los próximos pasos y la reafirmación del compromiso de todos los participantes por un desarrollo sostenible y competitivo.
De este modo, el PTI de la Carne Bovina de Los Lagos se afianza como un motor de crecimiento para el sector cárnico regional, fomentando alianzas estratégicas que generan nuevas oportunidades para los productores y mejoran el posicionamiento de la carne bovina de la región.
Eduardo Arancibia, Director Regional de Corfo Los Lagos, comentó que “a menudo se dice que el sector agrícola y ganadero es reacio a las nuevas tecnologías, pero desde la Dirección Regional de Corfo tenemos una perspectiva diferente. Los recursos que hemos destinado en años anteriores demuestran que hemos invertido más en el sector silvoagropecuario que en el acuícola. Además, a través de este PTI, hemos buscado atraer propuestas de otras regiones y al mismo tiempo impulsar el desarrollo de soluciones en colaboración con startups y desarrolladores locales. Es fundamental observar la disposición de la industria a participar y colaborar en estos procesos”.
Por su parte, Jean Pierre Reculé, cofundador de TecnoGanadería SPA, destacó que “el objetivo principal de la presentación fue ilustrar que en la ganadería hay una gama de oportunidades impulsadas por la tecnología, las cuales, si no se aprovechan, pueden volverse amenazas. Esta tecnología está cada vez más accesible y fácil de implementar. Es imprescindible asegurar la continuidad de los datos que permiten una gestión informada, avanzar hacia una ganadería de precisión y, con ello, aumentar la eficiencia de Chile en la producción de carne”.
Finalmente, Loreto Santelices, gestora del PTI de la Carne Bovina de Los Lagos, subrayó que “la reunión de gobernanza de hoy fue muy interesante, ya que contamos con dos expositores que trataron la innovación y la importancia de la tecnología en la industria ganadera. Ellos destacaron cómo el uso de big data permite tomar decisiones cruciales no solo en términos de eficiencia económica, sino también en aspectos de sostenibilidad y mejoramiento genético, aspectos claves para el sector agrícola. Además, presentamos el avance de un desafío tecnológico que promovemos desde el PTI, centrado en la aplicación de inteligencia artificial en los procesos productivos. Sin lugar a dudas, fueron temas de gran relevancia para el futuro de la industria”.
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