La nueva tienda estará bajo la gestión de un franquiciado con 30 años de trayectoria en G&N Brands y se regirá por una estrategia de sostenibilidad centrada en la gestión de residuos, economía circular y transformación digital. Asimismo, se fomentará el uso de transporte limpio mediante los scooters Whoosh.
La comunidad de Rancagua recibió con entusiasmo la apertura de la segunda tienda de Tommy Beans en la ciudad. Esta marca, parte del holding chileno G&N Brands, se posiciona como la cadena más exitosa de burritos, tacos y bowls en el país, ofreciendo a sus clientes una experiencia sostenible y de bajo impacto ambiental en un nuevo local que generará 10 puestos de trabajo en el mall Plaza América Rancagua.
La sostenibilidad será un aspecto clave en la propuesta gastronómica de Tommy Beans en Rancagua. En línea con el modelo de negocio sostenible de G&N Brands, la tienda implementará soluciones eficientes para la gestión de residuos, como el reciclaje del aceite vegetal utilizado, que será recogido por la empresa Rendering para ser reutilizado en productos de jabón o biocombustibles.
Con el fin de cumplir con la Ley de Responsabilidad Extendida del Productor (REP) y comprometerse a eliminar plásticos, la marca también se asociará con ReSimple, una corporación chilena sin fines de lucro dedicada al reciclaje de envases y embalajes. Así, los residuos generados por la tienda se gestionarán de manera responsable, contribuyendo a la reducción del impacto ambiental mediante acciones de economía circular.
Durante la ceremonia de inauguración, Felipe Conca, director de marca de Tommy Beans, destacó la importancia de este nuevo local no solo por su enfoque en la gastronomía sostenible, sino también por la solidez que aportan las franquicias. «Estamos muy emocionados de abrir el local 48 de nuestra marca en Chile y celebrar los 30 años de nuestro franquiciado Sebastián Rufín, quien ha sumado su onceavo local con nosotros. Historias como la suya nos inspiran y reafirman el éxito de nuestro modelo de franquicias para emprendedores regionales que buscan ofrecer alimentos originales y saludables», subrayó.
El franquiciado Sebastián Rufín expresó su satisfacción, comentando que “estamos muy contentos, ya que han sido años difíciles en los que no pudimos abrir más locales, especialmente debido a la pandemia. Hoy tenemos la oportunidad de tener un segundo Tommy Beans en Rancagua, que está muy bien ubicado para la comunidad de Machalí. Este es un negocio familiar que hemos construido con mi esposa, quien es arquitecta y lideró el proyecto de esta tienda desde la sostenibilidad en infraestructura hasta la obtención de permisos de funcionamiento”, compartió.
Con esta apertura, el mall Plaza América contará con el tercer local bajo la administración del franquiciado, que ya opera un Doggis y un Juan Maestro en el patio de comidas de Avenida Alberto Einstein 290.
Finalmente, con el objetivo de promover el transporte sostenible y reducir la huella de carbono de sus clientes, Tommy Beans ha establecido una alianza con Whoosh, la empresa líder en micromovilidad urbana en Chile. Los clientes que realicen compras superiores a $10.000 a través de la APP de Tommy Beans recibirán un descuento de hasta un 15% en Whoosh. Igualmente, los usuarios de Whoosh que realicen tres viajes semanales en scooters podrán acceder a un descuento del 15% en la aplicación.
Es importante resaltar que G&N Brands es un holding chileno de referencia en la industria gastronómica, con más de 310 locales en todo el país, desde Arica hasta Punta Arenas. Con su lema «Good Food, Good Mood», la compañía busca conectar generaciones a través de sus marcas insuperables y menús cada vez más cercanos a sus clientes. Marcas: Doggis, Juan Maestro, Mamut, Tommy Beans, Lovdo Pizza, Barrio Chick’en y Bloke Burger.
Con Información de www.diarioelpulso.cl
