Esta semana, en Puerto Varas, se llevó a cabo la última reunión de gobernanza del año 2024 del Programa Territorial Integrado (PTI) de Carne Bovina de Los Lagos, un evento fundamental para la colaboración y el desarrollo del sector ganadero regional.
Impulsado por Corfo Los Lagos, este programa aglutina a una amplia variedad de representantes de entidades públicas y privadas, destacándose la Seremi de Agricultura, la División de Fomento Productivo del Gobierno Regional, INDAP, SAG, ProChile, INIA Remehue, cooperativas, productores, y académicos de la Universidad de Los Lagos. Este ecosistema colaborativo tiene como objetivo fortalecer la cadena de valor de la carne bovina y promover la innovación en el sector.
En la jornada, que contó con la participación del Director Regional de Corfo Los Lagos, Eduardo Arancibia, y su Subdirector, David Espinoza, Loreto Santelices, gestora del programa, abrió el evento destacando los logros del año y dando paso a las presentaciones de proyectos fundamentales para el futuro del PTI. Entre ellos, Pamela Villagra presentó la «Ruta de la Carne», una iniciativa destinada a consolidar estrategias productivas y comerciales.
Además, Pedro Guzmán, de la consultora Adelanta, presentó el informe final del estudio de evaluación de proyectos de inversión, orientado a diversificar la oferta de procesamiento en la región. Por su parte, Alejandro Velásquez, Director de Innovación e Industrias, expuso la propuesta de trabajo del Centro de Innovación Regional Los Lagos, que busca potenciar la competitividad y sostenibilidad de los productores locales.
La jornada culminó con una reflexión de Loreto Santelices, quien subrayó la relevancia del trabajo colaborativo y los desafíos a enfrentar en el próximo año.
Con esta reunión, el PTI de Carne Bovina de Los Lagos concluye un año lleno de avances y reafirma su dedicación al desarrollo sostenible de la producción ganadera, consolidando a la región como un referente nacional en la industria cárnica.
Eduardo Arancibia, director regional de Corfo Los Lagos, mencionó: «Este PTI ha ejecutado numerosas iniciativas que ya han demostrado ser exitosas. Lo que quiero resaltar es la proyección hacia el futuro, donde se integran distintas visiones de la industria de la carne bovina. La comercialización es un aspecto central, al igual que la incorporación de tecnología y la asociatividad para crear marcas y rutas que realmente agreguen valor a todos los productores, así como a toda la cadena turística y logística de la región».
Finalmente, Anita Jans, gerente de Aproleche Osorno y vicepresidenta del PTI de Carne Bovina Los Lagos, destacó que: «El año 2024 ha representado un gran avance para situarnos en el contexto de la producción de carne y cómo continuar enfatizando este producto tan significativo en la alimentación de las personas. Hemos desarrollado múltiples líneas de trabajo, desde la difusión hasta las oportunidades de comercialización, así como la investigación y desarrollo. Esto ha establecido las bases para el 2025, y es crucial ahora llegar a acuerdos y definir en qué áreas debemos centrar nuestros esfuerzos. También es esencial cómo ampliamos este negocio, potencialmente integrándonos a otros sectores productivos y apostando por la tecnología. Hay un gran trabajo por delante y esperamos seguir avanzando en este sentido».
The post PTI de la Carne Bovina Los Lagos cierra 2024 con nuevas propuestas para fortalecer la producción ganadera appeared first on Osorno en la Red.
Con Información de osornoenlared.cl
