Recientemente, Puerto Varas fue sede de una nueva reunión de Gobernanza del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina de Los Lagos. Esta iniciativa, impulsada por Corfo Los Lagos, tiene como objetivo fortalecer tanto el trabajo productivo como comercial del sector ganadero en la región.
En este encuentro, se congregaron productores ganaderos junto con representantes de servicios públicos, gremios y el ámbito académico. Todos ellos compartieron perspectivas, experiencias y los retos que enfrenta el sector. Se destacó la necesidad de seguir colaborando de forma coordinada para fortalecer la cadena de producción y fomentar modelos de trabajo asociativos y cooperativos que mejoren la competitividad del sector.
Loreto Santelices, Gestora del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, presentó los avances del tercer año del programa y anticipó las principales actividades que se llevarán a cabo en 2026, que marcarán la etapa final de este proyecto.
En este contexto, se discutieron los desafíos y oportunidades de la industria, así como las acciones que ayudarán a consolidar el impacto del programa en términos de articulación, fortalecimiento productivo y el posicionamiento de la carne bovina de la región.
Entre las próximas actividades, se anunció una jornada de asesoría en la implementación de planes de negocio, programada para enero en la comuna de Los Muermos. Esta actividad reunirá a productores ganaderos con el fin de apoyar sus procesos de gestión y mejorar su fortaleza comercial.
Así, el PTI de la Carne Bovina de Los Lagos sigue avanzando en la colaboración entre los actores del sector, promoviendo iniciativas que generan nuevas oportunidades para los productores y contribuyen al desarrollo de la carne bovina en la región.
David Espinoza, subdirector de Corfo Los Lagos, mencionó: “Estamos en la última sesión del año 2025, revisando los productos desarrollados y proyectando el trabajo hacia 2026, enfocados en innovación, generación de datos del sector y áreas comerciales. Todo esto con el objetivo de cerrar este Programa Territorial Integrado en julio del próximo año y eventualmente impulsar una nueva iniciativa que permita al sector cárnico seguir avanzando en la región”.
Por su parte, Anita Jans, gerente de Aproleche Osorno y vicepresidenta del PTI Carne Bovina Los Lagos, expresó: “Este ha sido un año muy interesante en materia comunicacional. Se han identificado claramente los beneficios del consumo de carne y las oportunidades de potenciar el sector en conjunto con el ámbito turístico. El reto del próximo año será implementar y estructurar estas herramientas para seguir avanzando como sector”.
Finalmente, Eduardo Winkler, gerente de Fedecarne y secretario ejecutivo del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, afirmó que “para 2026 tenemos grandes desafíos. Estamos colaborando en el proceso del sello Chile Origen Consciente, donde es probable que las primeras implementaciones y certificaciones se obtengan en la región de Los Lagos. Esto demuestra que estamos trabajando de manera conjunta y que en 2026 comenzaremos a ver resultados concretos”.
El artículo original se puede consultar en Osorno en la Red.
Con Información de osornoenlared.cl
