En el Día Nacional del Bartender, la IBA y PiscoChile están impulsando el pisco chileno en más de 70 países.
Hoy, en Chile celebramos el Día Nacional del Bartender con una noticia que es un verdadero giro en la industria de la coctelería: se firmó un acuerdo histórico entre la Asociación Internacional de Bartenders (IBA) y la Asociación de Productores de Pisco A.G. (PiscoChile), que busca posicionar al pisco chileno en las barras de todo el mundo.
Este hito se concretó en La Serena durante el último Campeonato Panamericano de Bartenders 2025, gracias a Ricardo Guerrero, el presidente de la Asociación Central de Bartenders de Chile (ACEBACH) y fundador de Bar Academy. Esta alianza va a fortalecer la difusión del pisco chileno a través de programas educativos, promocionales y de capacitación para bartenders en más de 70 países miembros de la IBA.
“Estamos creando una alianza que dará a conocer el pisco a nivel mundial e integrará nuestra bebida a la mixología internacional. Esto será una gran aventura, bonita y duradera”, comentó Bruno Santos, presidente de la IBA.
El acuerdo hace que el pisco chileno sea el embajador de la coctelería chilena, teniendo presencia en los eventos más importantes del rubro a nivel global. Entre las acciones que se tomarán está la participación destacada de nuestro pisco en el World Cocktail Championship 2025, donde será un ingrediente obligatorio en una de las rondas de competencia, además de su inclusión en la página principal de la IBA y en campañas de difusión internacional.
“Este acuerdo marca un hito en la historia del pisco chileno. Es el camino para conectar con quienes están detrás de las barras en los mejores hoteles y restaurantes del mundo”, destacó Ricardo Guerrero, presidente de ACEBACH.
Con esta alianza, el pisco chileno expande su proyección internacional y se posiciona como un referente de calidad, identidad y tradición dentro de la coctelería profesional, potenciando la imagen de nuestro país y el trabajo conjunto entre productores y bartenders.
Chile celebra el Día Nacional del Bartender con una semana repleta de actividades
En este 11 de octubre, fecha en que Chile se integró oficialmente a la International Bartenders Association, tenemos una agenda nacional de actividades que rinde homenaje a los profesionales de la coctelería y promueve experiencias abiertas al público.
Durante toda la semana, se llevarán a cabo talleres, fiestas temáticas, clases magistrales, degustaciones y encuentros de formación, organizados por ACEBACH junto a bares, marcas y escuelas del rubro en varias ciudades del país.
Algunos hitos destacados del programa incluyen:
11 de octubre: Bienvenida y desayuno en Artemisa, entrega de la insignia “Pulseras” y fiesta en Club 7.
12 de octubre: Coffee Party y “Cocktails & Tarot” en Artemisa.
13 de octubre: Celebración del Día del Chef en Hidden Bar.
14 de octubre: Clase magistral en La Ronería.
15 de octubre: Talleres en Tamango, Siam Thai y Nowas.
16 de octubre: Charlas y tertulias en Bar Enigma.
17 de octubre: Clase magistral “Conversaciones que Transforman” en ConserBar, auspiciada por Pisco Mistral.
18 de octubre: Cierre con la visita internacional de Handshake en Luna Bar.
“Este es un reconocimiento a la pasión, creatividad y profesionalismo de todos quienes dan vida a nuestras barras. Hoy celebramos a los bartenders de Chile y damos inicio a una nueva etapa para el pisco nacional”, concluyó Guerrero.
Con esta conmemoración y la histórica alianza con la IBA, Chile reafirma su liderazgo en la coctelería latinoamericana y proyecta el pisco chileno como símbolo de identidad, innovación y excelencia en las barras del mundo.
Con Información de portalmetropolitano.cl
