El pasado viernes, Arena Puerto Montt fue el escenario donde se celebró el Hito 10 Años del Programa Estratégico Regional (PER) Mejillón de Chile, evento que reunió a autoridades regionales, representantes del sector mitilicultor y actores clave de la cadena de valor. La ocasión tuvo como propósito conmemorar una década de logros en términos productivos, institucionales y en la promoción del chorito como un superalimento característico de la Región de Los Lagos.
Durante el evento, se revisaron los hitos más importantes del programa, que abarcan desde la mecanización para pequeños productores hasta la implementación de Acuerdos de Producción Limpia, además del fortalecimiento de la gobernanza, la diversificación acuícola y numerosas iniciativas enfocadas en la innovación, sostenibilidad y economía circular.
El Gobernador Regional, Alejandro Santana, enfatizó en la apertura la relevancia de la colaboración público-privada en estos diez años, afirmando que: “Este programa ha sido un éxito, marcando una década de transformaciones significativas en productividad y potencial de crecimiento. Lo que hemos logrado impacta directamente en las comunidades, brindando oportunidades y una nueva visión que se basa en el apoyo técnico y el fortalecimiento de la gobernanza.”
Por su parte, Miguel Argel, presidente del PER Mejillón, subrayó que: “El Programa no fue simplemente una declaración de intenciones; ha sido una hoja de ruta concreta que ha permitido un avance significativo. Gracias a este trabajo conjunto, contamos con valiosas experiencias y una clara visión estratégica. La continuidad de la mitilicultura en Los Lagos depende de nuestro compromiso de trabajar en unidad, desde los grandes exportadores hasta los pequeños productores.”
El director regional de Corfo, Eduardo Arancibia, también resaltó la trascendencia del PER, mencionando que: “Estamos ante políticas de Estado que sustentan una colaboración pública-privada que ha permitido a la industria cerrar brechas y acceder a nuevos mercados. La asociación de todos los actores de la cadena ha sido clave para abordar las necesidades del sector.”
El Seremi de Economía, Luis Cárdenas, reafirmó la estrategia del sector, señalando el notable desarrollo que ha experimentado la mitilicultura en la región, destacando los avances en tecnología, empleo y exportaciones, y cómo estos contribuyen al crecimiento del sector acuícola.
El director ejecutivo de AmiChile, Rodrigo Carrasco, anticipó el futuro del programa, señalando que: “Aprecio enormemente este programa por el beneficio que ha traído, especialmente para los pequeños productores. Tras diez años de esfuerzo, los resultados hablan por sí mismos. El desafío ahora es mantener este enfoque colaborativo.”
Reconocimientos
La ceremonia también incluyó la entrega de reconocimientos a diversos actores del sector, desde productores, gremios y representantes institucionales hasta académicos y colaboradores del PER, quienes han sido fundamentales en este proceso durante la última década.
Se honró a los primeros presidentes del PER Mejillón, Alberto Augsburger y Walter Kaiser, así como a varios presidentes de gremios y miembros del Consejo Directivo. También se reconoció a pioneros de la mitilicultura como Eduardo Ferrari y Eugenio Yokota, así como la labor de Hugo Escobar de Corfo, y se rindió homenaje póstumo al investigador Eduardo Bustos, impulsor del desarrollo del sector.
Promoción del chorito en la alimentación escolar
Otro punto destacado fue la promoción del chorito en la alimentación escolar, resultado de un convenio entre Junaeb, el PER Mejillón y AmiChile, que permitió su inclusión mensual en las dietas del Programa de Alimentación Escolar (PAE). Se agradeció especialmente al equipo de Junaeb, liderado por Karin Burgos, y a la exdirectora regional Sarita Cárcamo, por fomentar esta iniciativa que posiciona al chorito como un alimento nutritivo y local.
También se reconocieron a las escuelas piloto que participaron en el proyecto de promoción del chorito, así como a Jenniffer Alvarado, profesora y chef que colaboró en el recetario “Sabores Escolares.”
Finalmente, el PER Mejillón expresó su gratitud hacia la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás por su apoyo en la capacitación de docentes y manipuladoras de alimentos.
El evento cerró con un llamado a fortalecer la mitilicultura como un sector esencial para el empleo, la innovación y la identidad productiva de la región. Con el cierre de este ciclo, se abre paso a una nueva etapa enfocada en la sostenibilidad, el valor agregado y un marco de gobernanza sólida, que impulsará la competitividad y proyección internacional del chorito chileno a través de la futura corporación que reunirá a todos los actores del sector.
Con Información de osornoenlared.cl
