En el hermoso Valle de Millahue, en la Región de O’Higgins, Vik Chile presenta durante febrero una propuesta enoturística que mezcla gastronomía sustentable, bienestar y vistas increíbles, en una viña que fue elegida como la mejor del mundo.
Un picnic entre viñedos, una copa de vino al atardecer y una estadía diseñada para desconectarse del día a día son parte de la experiencia que Vik Chile ofrece en el Valle de Millahue para celebrar San Valentín. Esta experiencia invita a vivir la fecha en un entorno natural, donde el paisaje y la buena comida marcan el paso de la estadía.
El lugar es Viña VIK, galardonada en 2025 como la Mejor Viña del Mundo por The World’s 50 Best Vineyards, el ranking más influyente en el mundo del vino. Esta distinción fue dada por un jurado de expertos, sommeliers y periodistas que valoraron la conexión entre la excelencia enológica, la arquitectura, el paisaje, la innovación y una hospitalidad arraigada en el entorno.
La experiencia incluye una estadía que combina momentos de descanso y disfrute para los sentidos. Al llegar, los huéspedes reciben una botella de vino VIK A y un detalle preparado por el equipo de cocina. Además, el programa incluye un masaje en pareja de 50 minutos, un picnic privado y cócteles al atardecer, para aprovechar al máximo el paisaje abierto del valle.
Gastronomía local y experiencia sensorial
En esta celebración, la propuesta se complementa con un almuerzo especial de San Valentín en Pavilion, inspirado en los productos de la huerta de la viña y en productores locales de la Región de O’Higgins. La experiencia gastronómica, liderada por los chefs Pablo Cáceres y Felipe Bravo, fue diseñada exclusivamente para esta fecha, utilizando ingredientes de producción limitada que no están en la carta habitual, resaltando así la estacionalidad y el origen de los productos.
El recorrido arranca con un cóctel de autor, hecho principalmente con ingredientes de la huerta y gin local, y se desarrolla con una vista privilegiada al viñedo, incluyendo pequeños gestos pensados para que el recuerdo perdure más allá de la mesa.
La gastronomía es clave en la experiencia de Vik Chile. Con un enfoque en productos de temporada, huerta propia y una cocina de precisión, la propuesta culinaria refleja el compromiso del proyecto con la sustentabilidad y el respeto por el entorno, integrando vino, paisaje y territorio de manera coherente.
Durante la estadía, los visitantes también pueden disfrutar de actividades como recorridos por el viñedo y la bodega, degustaciones de los vinos de VIK, cabalgatas y visitas al huerto orgánico con degustación. Además, hay espacios para relajarse, como sauna, hot tub, salas de descanso y un gimnasio.
Ubicada a solo dos horas de Santiago, Viña VIK se ha convertido en uno de los destinos enoturísticos más relevantes del país, posicionando a Chile en la cima del turismo vitivinícola internacional al ofrecer una experiencia que integra vino, arquitectura, arte y paisaje.
Reservas de hotel: reservas@vikchile.com
Reservas Pavilion: pavilion@vik.cl
Con Información de portalmetropolitano.cl
