El estudio muestra que la gente está cada vez más preocupada por el bienestar animal y apoya alternativas para evitar el sacrificio de los pollitos machos.
Según un estudio deFundación Veg —con el apoyo de suObservatorio Animal—junto aIpsos, el83 % de los chilenos dice conocer los huevos de gallinas libres de jaula, y de ese grupo, más de la mitad (54 %) los consume regularmente.
Entre quienes aún no los compran normalmente,8 de cada 10 indicó que lo harían si tuvieranmayor acceso o información sobre esos productos.
Mayor preocupación por el sufrimiento animal
El informe revela que la ciudadanía no solo está informada, sino que también se preocupa activamente por el bienestar de los animales:
- 61 % de las personas dice preocuparse por las condiciones de vida de las gallinas ponedoras.
- 60 % estaría dispuesto a cambiar su lugar de compra habitual para comprar huevos de gallinas libres.
En la industria del huevo, lospollitos machos suelen ser eliminados al nacer a través de métodos como trituración o asfixia, sin anestesia. Pero hoy en día existe tecnología desexaje in-ovo, que permite saber el sexo del embrión antes de nacer, evitando así su muerte.
Respecto a esta práctica:
- 69 % considera que las empresas deberían invertir en esta tecnología.
- 6 de cada 10 cree que el descarte de machos deberíaprohibirse por ley.
“Las condiciones de producción de los alimentos son relevantes para la gente. Antes solo se centraban en lo higiénico y los sellos de calidad, pero hoy en día, el enfoque ético en la industria alimentaria ha ganado protagonismo.
Estos resultados muestran que los consumidores están más conscientes de las distintas prácticas en el trato hacia los animales y que no todas cumplen con el estándar deseado”, comentaAlejandra Ojeda Mayorga, Directora de Estudios Públicos de Ipsos Chile.
Contexto legislativo
Este creciente rechazo se da en medio de la discusión sobre elProyecto de Ley que Regula la Crianza de Gallinas (Boletín N.° 13.839-12). La normativa busca:
- Eliminar progresivamente lasjaulas en batería.
- Exigir el uso detecnología de sexaje in-ovo.
- Diferenciar eletiquetado de los huevos según su origen.
“El alto nivel de conocimiento y preferencia por los huevos libres de jaula confirma que en Chile la protección animal ya forma parte de la conversación pública. Cada vez más personas eligen los huevos de gallinas en libertad, en vez de aceptar que vivan toda su vida enjauladas, sin ver la luz del sol ni poder estirar las alas”, señalaIgnacia Uribe, fundadora y directora de la Fundación Veg.
Con Información de www.chicureohoy.cl
