El objetivo del Estudio Regional realizado por el Observatorio Laboral de la Subsecretaría del Trabajo, en colaboración con la Universidad de Los Lagos, fue comprender la realidad laboral de los productores y productoras campesinas que comercializan en ferias libres en la provincia de Osorno.
Se encuestaron un total de 166 unidades productivas en las principales ferias de las siete comunas de la provincia, con el fin de analizar las brechas de competencias y los factores contextuales que influyen en el proceso de producción y comercialización.
Sobre los resultados, el Seremi del Trabajo y Previsión Social de la Región de Los Lagos, Ricardo Ebner Torres, destacó: “Como Gobierno del Presidente Gabriel Boric, nuestro objetivo es descentralizar el Estado y ofrecer soluciones concretas en el día a día del trabajo. Este estudio es fundamental para entender la realidad de nuestras ferias libres y de la agricultura familiar campesina. Nos llena de orgullo observar que el 75% de la fuerza laboral en estas ferias está compuesta por mujeres. No obstante, el 82% de quienes combinan su trabajo con tareas de cuidado son mujeres, lo que refuerza nuestro compromiso de avanzar hacia un Sistema Nacional de Cuidados, para evitar que el trabajo sea una carga doble para las trabajadoras del campo.”
Según Yuliana Hernández, coordinadora del estudio y profesional del Observatorio Laboral, “la población objetivo consistió en unidades productivas de menor tamaño que venden sus productos en las ferias de las siete comunas. Se realizaron encuestas en 15 ferias, garantizando la representatividad de los principales polos de comercialización en cada comuna.”
“Asimismo, se entrevistó a líderes de agrupaciones de productores campesinos en cada comuna, así como a actores públicos relevantes para la actividad económica. Estas entrevistas profundizaron en hallazgos previamente identificados en las encuestas y estudios anteriores del Observatorio Laboral, especialmente uno sobre economía informal realizado en 2020”, agregó.
La recopilación de información se llevó a cabo entre diciembre de 2024 y marzo de 2025, considerando la estacionalidad de la actividad agrícola en la región. Esto permitió obtener un tamaño muestral adecuado para responder a las interrogantes del estudio, enfocándose en las unidades productivas que venden «productos de estación» en las ferias, excluyendo a revendedores.
El estudio tenía como meta identificar las brechas de competencias que enfrentan las unidades productivas agrícolas familiares en la provincia, así como los factores contextuales que afectan su actividad, como la escasez hídrica (afectando al 67% de los productores), el transporte rural (43%) y la necesidad de mayor apoyo institucional.
Este sector productivo tiene una alta representación femenina, ya que el 75% de los productores son mujeres, además de una marcada identidad indígena; el 72% afirma tener ascendencia mapuche huilliche. También se observa un notable envejecimiento, dado que más de la mitad (51%) de los encuestados tiene 65 años o más.
Según los resultados, 1 de cada 3 productores (33%) tiene responsabilidades de cuidado familiar, de los cuales el 82% son mujeres.
En comparación con el estudio de economía informal de 2020, se observa en 2025 un incremento en el número de unidades productivas que operan durante todo el año, reduciendo la producción estacional del 34% en 2020 al 29% en 2025. También se ha registrado un aumento en la producción en invernaderos y en la diversificación de métodos productivos.
Datos:
– Sector productivo predominantemente femenino, con alta identidad indígena y un significativo envejecimiento.
– El 75% de las personas en ferias son mujeres.
– El 72% tiene ascendencia mapuche huilliche.
– El 51% tiene 65 años o más, en un rango de edad cercano a la jubilación.
Comparativa 2020 vs. 2025:
– En 2025, se nota un aumento en el uso de invernaderos, lo que reduce la estacionalidad de la producción.
Escasez hídrica:
– Este estudio revela que el 67% de las Unidades Productivas han sentido efectos negativos por la falta de agua en sus comunas.
Problemas de transporte:
– El 47% de las Unidades Productivas viajan a otras comunas para vender sus productos en ferias libres.
Brechas de género:
– El 30% de los feriantes tiene a alguien a su cargo y más del 80% de esos son mujeres.
– Las mujeres tienden a estar más involucradas en asociaciones y ocupan cargos de representación más a menudo que los hombres dentro de las unidades productivas.
Con Información de osornoenlared.cl
