Después del tercer encuentro celebrado en Chile entre el Frente Parlamentario contra el Hambre, la FAO y el Observatorio del Derecho a la Alimentación de Chile (ODA), se definió una hoja de ruta hacia 2026 que reforzará la colaboración con el ámbito académico y establecerá prioridades legislativas en esta área. Entre los proyectos en curso se encuentran la Ley Marco de Seguridad y Soberanía Alimentaria, iniciativas para reducir el desperdicio de alimentos y regulaciones sobre el etiquetado de productos procesados, entre otros.
La diputada Carolina Marzán, presidenta del Frente Parlamentario contra el Hambre en Chile, comentó que “la inseguridad alimentaria es una realidad que debemos visibilizar, y hemos estado trabajando en ello con el valioso apoyo de la FAO y varias universidades colaborativas. Las cifras son preocupantes; debemos seguir esforzándonos para erradicar el hambre. Recientes datos de la FAO indican que en Chile, 3,8 millones de personas (un 19,2% de la población) experimentan inseguridad alimentaria moderada o grave”.
“La inseguridad grave se define como períodos de un día, o más, sin ingesta de alimentos. Un dato alarmante es que 800 mil personas en nuestro país pasan hambre a diario, lo que representa un 4,4 % de la población. Además, el 40,2% de la población no puede acceder a una dieta saludable, con un costo promedio de 5,22 dólares diarios. Esto subraya la necesidad urgente de implementar políticas públicas que aseguren el derecho a una alimentación adecuada y sostenible”, añadió.
Ornella Tibony, especialista en nutrición y sistemas agroalimentarios de la FAO en Chile, afirmó que “en la FAO nos complace poder facilitar el trabajo en pro de que las políticas públicas estén fundamentadas en evidencia científica y conocimientos técnicos, para desarrollar leyes más efectivas. La colaboración entre el Observatorio y el Frente Parlamentario es crucial para priorizar proyectos de ley que cuenten con el apoyo académico en el Senado y la Cámara de Diputados.”
La senadora Carmen Gloria Aravena, coordinadora del Frente Parlamentario en el Senado, destacó que “hemos logrado progresos significativos y establecido una estrategia para el periodo 2026 acerca de nuestras prioridades. Esto implica definir las acciones a llevar a cabo, tanto desde el ámbito legislativo como político, en conjunción con la Academia y la FAO”.
El Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe (FPH) fue fundado en 2009 en Panamá como una respuesta legislativa a la necesidad de crear marcos normativos efectivos para erradicar el hambre en la región. Forma parte de la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre, un compromiso promovido por los países de la región con el respaldo de la FAO. En Chile, se estableció en 2017.
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