Foto: referencial Chicureo Hoy
Las autoridades activaron las alarmas sanitarias tras un operativo que dejó decomisos y serias dudas sobre la manipulación de alimentos.
En plena temporada de calor, un operativo conjunto de Carabineros y personal municipal encendió las alarmas en el litoral central. La fiscalización permitió decomisar cerca de500 kilos de alimentos y bebidas alcohólicas sin permiso sanitario que se estaban vendiendo directamente en la arena.
Decomiso masivo en El Tabo
El procedimiento se llevó a cabo en la playa de El Tabo, donde se detectó la venta de productos sin patente ni resolución sanitaria. Entre los artículos incautados había comida preparada y alcohol, cuya venta está totalmente prohibida en estos espacios públicos.
Las autoridades hicieron hincapié en que este tipo de comerciono cuenta con cadena de frío ni las condiciones adecuadas para la manipulación, lo que representa un riesgo para la salud de todos.
En el matinalMucho Gusto se comunicó que varios vendedores viajarían desde Santiago para instalarse durante semanas en la costa, trayendo mercadería e implementos para financiar su estadía durante el verano.
Inquietudes sobre la cobertura de las frutillas
A la oferta típica de barquillos, cuchuflíes y palmeras se han sumado preparaciones como choclos en vaso, micheladas y frutillas con cobertura tipo chocolate.
Sin embargo, los inspectores advirtieron que la sustancia utilizada en algunos casos podría no ser chocolate de verdad.
“Estamos seguros de que esto no es chocolate, podría ser cera porque se pone dura y no se derretía con el sol”.
El fiscalizador añadió: “El chocolate normal se derrite súper rápido, mientras que estos vendedores se pasean al sol y no pasa nada”.
La situación ha generado preocupación entre los veraneantes, especialmente porque se trata de un producto que consumen muchos niños.
Con Información de www.chicureohoy.cl
