Este viernes se celebró la inauguración de la tercera edición del “Festival del Chocolate: la Vaquita más grande del Mundo”, con la asistencia de cerca de 300 personas en los salones del Hotel Sonesta. En este evento, los alumnos del CFT Santo Tomás Osorno se encargan de elaborar la impresionante escultura de chocolate.
Elizabeth Arriagada, organizadora del evento y representante de Productora Sol del Sur, comentó: “Este es un evento que Osorno merece y poco a poco la gente está respondiendo con su asistencia. Esperamos que siga creciendo”.
Eugenio Larraín, Rector del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Osorno, enfatizó la importancia de brindar a los estudiantes esta valiosa oportunidad. “Ya han pasado tres generaciones de estudiantes que han trabajado con chocolate. Este año se utilizan más de 500 kilos de chocolate de alta calidad. Colaborar con chefs y chocolateros expertos les proporcionará habilidades que enriquecerán su futuro profesional”, indicó.
Un objetivo clave de este evento es el apoyo a organizaciones sociales. Este año, la Fundación Yo Te Cuido, que asiste a niños con traqueotomía y gastrostomía y sus familias, recibió esta ayuda. Su presidenta, Lorna Macaya, expresó su gratitud: “Estamos buscando apoyo social en la comunidad, y esto nos abrirá puertas para todos”, añadiendo que los recursos se destinarán principalmente a alimentación y rehabilitación domiciliaria.
El festival estará disponible para el público el viernes, sábado y domingo, contando con la participación de más de 50 emprendedores que ofrecerán chocolates, vinos, cremas y otros productos artesanales de alta calidad. También habrá actividades para niños y talleres de galletas y cocina.
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Con Información de osornoenlared.cl
