La dermatóloga Carolina Gómez, profe de la Facultad de Medicina de la U. de Chile, nos cuenta cómo el exceso de azúcar puede hacer que nuestra piel envejezca más rápido, promueva el acné y perjudique el colágeno.
¿Te habías dado cuenta que el azúcar de más puede afectar tu piel? La doctora Carolina Gómez, del Departamento de Dermatología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, explica que una dieta con muchos azúcares simples puede llevar a problemas como el acné, pérdida de elasticidad y un envejecimiento anticipado.
“El exceso de glucosa genera productos de glicación avanzada, que dañan el colágeno y la elastina, responsables de mantener la piel firme y luminosa”, aclara la especialista. Esto resulta en una piel más flácida, apagada y con más arrugas.
La dermatóloga detalla que el azúcar nos afecta por medio de tres mecanismos: glicación, inflamación y cambios hormonales.
**Glicación**: Las moléculas de azúcar se pegan a las proteínas estructurales como el colágeno, causando estrés oxidativo e inflamación que acelera el envejecimiento de la piel.
**Inflamación**: Un consumo excesivo de azúcar intensifica la respuesta inflamatoria del cuerpo, empeorando condiciones como el acné y la rosácea.
**Efecto hormonal**: El azúcar puede alterar los niveles hormonales y aumentar la producción de sebo, lo que provoca más granitos y espinillas.
Se ha demostrado que aumentar solo un 5% la ingesta de azúcar puede elevar hasta en un 20% el riesgo de desarrollar acné.
Consejos para cuidar y rejuvenecer la piel
La doctora Gómez aconseja bajar el consumo de azúcar y limitar los azúcares añadidos a menos del 10% de las calorías diarias, idealmente bajo el 5%. “Evitar las bebidas azucaradas, los dulces y los productos procesados puede ayudar a reducir la glicación”, señala.
También sugiere optar por una dieta rica en antioxidantes, incluyendo frutas, verduras, granos integrales, vitamina C, polifenoles y flavonoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
Además, mantener hábitos saludables como hacer ejercicio, no fumar, evitar el exceso de alcohol y usar protector solar a diario, contribuye a tener una piel más firme y radiante.
En cuanto al cuidado externo, la especialista recomienda cremas o sérums con vitamina C, retinoides o extractos de plantas como el arándano, que fortalecen la firmeza y luminosidad de la piel. Estudios recientes muestran que consumir péptidos de colágeno diariamente por 12 semanas puede reducir significativamente los productos de glicación avanzada.
Según la dermatóloga, el problema está en los azúcares, grasas y lácteos añadidos, no en el cacao. “El chocolate con leche o con alto índice glicémico eleva la insulina y los factores de crecimiento, lo que estimula las glándulas sebáceas y provoca inflamación en el folículo”, advierte.
Un estudio con más de 70 mil personas reveló que quienes consumen más lácteos tienen un 16% más de riesgo de desarrollar acné.
En resumen, disminuir el azúcar, cuidar la alimentación y adoptar hábitos saludables son claves, no solo para tu bienestar, sino también para mantener una piel joven, firme y luminosa.
Con Información de portalmetropolitano.cl
