A días de las Fiestas Patrias, el SERNAC ha puesto en marcha un «Cotizador Fiestas Patrias» para asistir a las familias en la optimización de su presupuesto. Este instrumento ha revelado diferencias de hasta $30 mil en una “Canasta Dieciochera”.
Disponible en el sitio web de SERNAC, esta herramienta recopila cerca de 174 mil precios de supermercados y comercios a nivel nacional, enfocándose en productos clave para estas festividades. Comparado con el año anterior, se obtuvo un aumento del 12,6% en la recolección de precios.
El cotizador utiliza datos de 98 productos únicos de 33 cadenas de retail, abarcando 177 comunas en 16 regiones del país. Incluye carnes, bebestibles, acompañamientos, ensaladas y postres, entre otros.
Los usuarios pueden comparar precios de manera georeferenciada, es decir, en los locales de sus propias comunas.
Andrés Herrera, Director del SERNAC, enfatizó que “las carnes y bebidas suponen la mayor parte del presupuesto dieciochero, por lo que la comparación de precios en estos productos puede generar ahorros significativos para las familias”.
DIFERENCIAS EN CARNES
Al revisar los productos con mayores discrepancias, el kilo de longaniza parrillera mostró la mayor diferencia de precios: el más barato fue $2.933 y el más caro $8.694, resultando en una diferencia de $5.761 o un 196%.
En el caso del kilo de costillar de cerdo, el precio más bajo alcanzó $5.535, mientras que el más alto fue $11.268, dando una diferencia de $5.733 o un 103%.
Asimismo, el kilo de asado carnicero presentó un precio mínimo de $6.468 y un máximo de $11.508, resultando en una diferencia de $5.040 o un 78%.
El kilo de pechuga de pollo también mostró diferencias notables: el precio mínimo fue de $4.290 y el máximo alcanzó $7.990, es decir, una diferencia de $3.700 o un 86%.
DIFERENCIAS EN BEBIDAS Y CERVEZAS
En el ámbito de las bebidas, las variaciones también son significativas.
Por ejemplo, la bebida Cola-Cola con azúcar, de 2-3L, tuvo un precio más bajo de $2.490 y uno más alto de $3.990, resultando en una diferencia de $1.500 (60%).
Para la cerveza nacional, al comparar el precio por litro, el más barato fue $1.690, mientras que el más caro se situó en $2.890, con una diferencia de $1.200 (71%).
CANASTA DIECIOCHERA PARA 4 PERSONAS
El SERNAC ha calculado el costo de una “Canasta Dieciochera” para una familia de 4, asumiendo un consumo promedio de 300 gramos de carne por persona.
Productos seleccionados:
- Asado carnicero: 1,2 Kg
- Costillar de cerdo: 1,2 Kg
- Pechuga de pollo: 1,2 Kg
- Longaniza parrillera: 0,7 Kg
- Bebida gaseosa: 4 Litros
- Cerveza: 2 Litros
Al revisar los precios, la opción más económica fue de $28.636, mientras que la más cara llegó a $58.572, resultando en una diferencia de $29.936.
RECOMENDACIONES DEL SERNAC
Frente a las notables diferencias observadas, el SERNAC aconseja:
Para ahorrar en carnes:
- Comparar precios en al menos 3 establecimientos: Las diferencias pueden superar los $5.000 por kilo.
- Optar por carnicerías locales: Suelen ofrecer precios hasta un 15% más bajos.
- Elegir cortes alternativos: Corte como plateada o punta ganso pueden ser opciones más económicas.
- Aprovechar ofertas por volumen: Compras de más de 2 kg suelen tener costos más competitivos.
Para ahorrar en bebidas:
- Preferir envases grandes: Los de 3 litros ofrecen un mejor precio por litro.
- Considerar marcas alternativas: Pueden dar ahorros de hasta un 25%.
- Comprar con anticipación: Para evitar aumentos de último minuto.
¡IMPORTANTE!
Defina un presupuesto: Las familias deben establecer un monto máximo para evitar deudas excesivas.
Exija su boleta: Vital para hacer valer sus derechos en caso de inconvenientes.
Compre con anticipación: Para evitar multitudes y aumentos de precios al final.
Derechos de los consumidores
Andrés Herrera, Director del SERNAC, recordó que los consumidores poseen derechos reconocidos en la Ley de Protección al Consumidor, incluidos el derecho a conocer los precios de los productos.
- A recibir productos de calidad.
- A que se respeten los precios anunciados.
- A que se cumpla con lo prometido.
- A que los productos no comprometan su seguridad.
EL ASADO DEL 18: LA GUÍA DEL PARRILLERO
Además del cotizador, el SERNAC ha creado una guía con consejos prácticos sobre cómo seleccionar, comprar y asar la mejor carne para las Fiestas Patrias. Esta guía permite tomar decisiones de consumo más informadas, equilibrando la calidad de los productos con el cuidado del presupuesto.
Para acceder a la guía completa, se puede visitar el sitio web de SERNAC, donde además se encuentra un especial de Fiestas Patrias con más información.
Con Información de osornoenlared.cl
