La infusión de Flor de Jamaica o Hibisco está ganando cada vez más adeptos en Chile por sus múltiples beneficios para la salud, su efecto antioxidante y su sabor refrescante.
El consumo de tés e infusiones en el país va en aumento. Se espera que crezca un 2,2% anual entre 2025 y 2034. Aunque el té negro sigue siendo el favorito, las mezclas herbales y el té verde están tomando fuerza gracias a sus propiedades saludables y versatilidad.
Una de las tendencias más destacadas es la infusión de Flor de Jamaica o Hibisco, conocida por su color rojo intenso y sabor ácido, similar al de los arándanos. “Es una bebida muy refrescante, ideal para la primavera y verano, ya que se puede disfrutar fría o caliente”, comenta Solange Treguear, sommelier de Té Basilur en Chile.
Treguear sugiere prepararla con rodajas de limón o naranja, hojas de menta o un toque de canela. Además, Basilur ha lanzado blends exclusivos donde el hibisco es el protagonista, como Wild Rose, una mezcla descafeinada con hibisco, rosa silvestre, cáscara de naranja, manzana y aroma natural a frutas.
Beneficios para la salud
El auge de esta infusión no se debe solo a su sabor exótico, sino también a sus beneficios para la salud. Al ser libre de cafeína, es una excelente opción para quienes buscan hidratarse de manera natural en días de calor.
La nutricionista Catalina Miranda (@catalanutri) señala que “al no tener cafeína, puede consumirse a cualquier hora, incluso después de las comidas. Además, es rica en potasio, lo que ayuda a eliminar líquidos, mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento”.
Miranda también menciona que el hibisco contiene antocianinas, pigmentos antioxidantes que ayudan en la regeneración celular y retrasan el envejecimiento. “Plus, tiene ácido málico, que es bueno para el hígado, y contribuye a bajar la presión arterial, ideal para personas con hipertensión”, detalla la especialista.
Blends naturales y sostenibles
La línea Fruit Infusion de Basilur ofrece diversas combinaciones a base de hibisco:
- Wine Spiced: mezcla de canela, hibisco y nuez moscada.
- Orange Spice: combinación de hibisco, naranja, stevia y canela.
- Forest Fruit: mezcla afrutada con rosa silvestre, hibisco, granada y naranja.
- Cherry Almond: blend con hibisco, rooibos, limón y aroma a almendra y cereza.
Finalmente, Treguear destaca que “todas las infusiones de Basilur se elaboran sin sustancias nocivas para la capa de ozono, con bolsas biodegradables, sin grapas y con papel certificado OK Compost Industrial”.
Este verano, hidrátate de forma saludable y cuida el planeta con la gama de tés e infusiones naturales de Basilur.
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Con Información de portalmetropolitano.cl
