AquaChile, Australis, Mowi, Cermaq y Salmones Aysén integran inteligencia artificial para optimizar sus procesos.
Firmas del Consejo del Salmón como AquaChile, Mowi, Australis Seafoods, Cermaq y Salmones Aysén están revolucionando la industria del salmón en Chile mediante la aplicación de inteligencia artificial en diferentes etapas de su cadena de producción.
Esta innovación tecnológica contribuye a optimizar procesos, reducir costos y minimizar el impacto ambiental, en un sector donde Chile es el segundo productor mundial de salmón.
Casos concretos de uso de IA
Mowi Chile ha digitalizado su cadena de valor a través del programa Mowi 4.0 Smart Farming. Este sistema de alimentación remota emplea cámaras, sensores y algoritmos para ajustar las raciones de alimento automáticamente, reduciendo desperdicios y protegiendo los fondos marinos.
Australis Seafoods ha incorporado tecnologías de visión computacional para el sexaje de salmones y sensores inteligentes para la alimentación remota, permitiendo alimentar peces desde más de 1.600 kilómetros de distancia y ajustar en tiempo real según la caída de pellets.
AquaChile ha progresado en trazabilidad y control sanitario automatizado, utilizando visión computacional para monitorear tamaño, salud y comportamiento de los peces, así como estimadores de biomasa y necropsias remotas con inteligencia artificial.
Salmones Aysén está experimentando con una ecosonda innovadora que analiza la ubicación y comportamiento de los peces, lo que permite detectar patrones que ayudan a predecir patologías y ajustar la alimentación con precisión.
Cermaq ha creado un sistema de visión artificial para clasificar y verificar la calidad de los filetes de salmón en sus instalaciones, además de evaluar nuevos proyectos de inteligencia artificial para expandir su uso.
Perspectiva del Consejo del Salmón
Según Loreto Seguel, presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, la implementación de IA es un hito para la industria:
“La integración de inteligencia artificial, robótica y monitoreo remoto por parte de nuestras empresas socias representa un antes y un después en la salmonicultura chilena. Mejora la eficiencia, la sostenibilidad y aborda retos sanitarios, ambientales y laborales. Esta modernización reafirma nuestro compromiso con la ciencia y la innovación”.
La inteligencia artificial en la salmonicultura chilena no solo facilita una producción más eficiente, sino que también simboliza un paso sólido hacia una industria más responsable, moderna y competitiva a nivel global.
Con Información de portalmetropolitano.cl
