La combinación de Julio Aros padre e hijo, provenientes del sector de Ovejería, se alzó como ganadora en el Concurso «Osorno Asador 2025», evento que tuvo lugar en el Parque Chuyaca y atrajo a una gran cantidad de público. En esta competencia, 50 parejas lucharon por el título del «mejor asado al palo del sur de Chile», y los vencedores recibieron un premio de $1 millón de pesos.
El segundo puesto fue para los hermanos Pablo y Francisco Baeza, quienes se llevaron un premio de $800 mil pesos, mientras que el tercer lugar fue para Ricardo Contreras y Rosita Del Río, quienes obtuvieron $500 mil pesos. La entrega de premios fue realizada por el alcalde Jaime Bertin, acompañado de concejales de la comuna.
El alcalde resaltó el ambiente festivo que se vivió durante el fin de semana en el Parque Chuyaca, mencionando que la asistencia al Festival de la Leche y la Carne, además del Concurso Osorno Asador, fue masiva, calificando el evento como un gran éxito que reafirma que en su ciudad se preparan los mejores asados de la región.
Julio Aros, parte de la dupla ganadora, expresó su satisfacción destacando que era su primera participación y confiaban en obtener un buen resultado. «Lograr el primer lugar fue una experiencia única. El secreto detrás de nuestro asado fue inyectarle durante la cocción una mezcla de jugo de naranja recién exprimido y una reducción de mostaza, sumado al aceite de ajo que aplicamos sobre la carne mientras se preparaba», comentó.
El Concurso «Osorno Asador» también incluyó la preparación de un «Asado de un Vacuno» de 300 kilos, preparado al estilo patagónico y distribuido entre el público presente para su degustación.
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Con Información de osornoenlared.cl
