Mabel Pout Reyes, propietaria de la pastelería “Amor por lo Dulce”, situada en el edificio Plaza Bühler de Osorno, se alzó como la ganadora del concurso “Dulce Navidad Osorno 2025”, que premió al Mejor Pan de Pascua de la ciudad en estas fiestas de fin de año.
Este concurso, que se celebra por segundo año consecutivo, fue organizado por el Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Osorno, a través de su carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, en colaboración con la Productora Sol del Sur y Sernatur Osorno.
Los resultados del concurso fueron emocionantes: Andrea Reichert se quedó con el segundo lugar, mientras que la ex alumna de Gastronomía de Santo Tomás Osorno, Michelle Águila, ocupó el tercer puesto, y Claudia Espinoza se llevó el cuarto lugar.
Grata sorpresa para Mabel Pout, quien expresó: “No esperaba ningún premio, solo participé para pasar un buen rato. Me dedico a esto porque tengo una pastelería junto a mi hermana y mi sobrina”. Sobre el éxito de su receta, Mabel compartió: “El secreto está en el cariño que le pongo. Hago todo pensando en mi familia y como si me lo fuera a comer yo. La principal característica de mi pan es su humedad y que no contiene productos procesados, como fruta confitada”.
El concurso, que atrajo a numerosos asistentes y participantes, tuvo lugar durante la Feria Mercadito Navideño, organizada por Sol del Sur en el boulevard del icónico hotel de Osorno, donde los visitantes pudieron probar los distintos panes de pascua del evento.
Álvaro Schürmann, Director de carreras del Área de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Osorno, subrayó: “Estoy muy contento, porque este concurso representa un punto de encuentro para reposteros, cocineros y todos los que están conectados con la gastronomía en Osorno. Buscamos dar a conocer que aquí hay buenos exponentes y una gastronomía de calidad”.
En relación al Mercadito Navideño, un espacio dedicado a emprendedores locales, Elizabeth Arriagada, gerenta de la Productora Sol del Sur, comentó: “Hemos congregado a al menos 40 emprendedores en este evento, que ya está consolidado y se celebra anualmente en estas fechas. Desde el año pasado, hemos complementado el concurso y ha sido un éxito. Como productora, junto al CFT Santo Tomás, buscamos fomentar la economía circular y apoyar a los emprendedores en una época tan importante para ellos”.
El artículo El “Amor por lo Dulce” fue el secreto para el mejor Pan de Pascua de Osorno apareció primero en Osorno en la Red.
Con Información de osornoenlared.cl
