Cada 13 de enero, el Día Mundial del Chicle celebra una de las golosinas más queridas del mundo, resaltando su historia, elaboración y curiosidades.
Una de las golosinas más emblemáticas y consumidas globalmente cuenta con su propio día en el calendario. Cada 13 de enero, se celebra el Día Mundial del Chicle, una ocasión para honrar este producto que acompaña a millones de personas en sus bolsillos y carteras.
También conocido como goma de mascar, el chicle se produce a partir de una base de goma que incluye un polímero neutro llamado acetato polivinílico, al que se añaden azúcares o edulcorantes, colorantes, saborizantes y otros ingredientes que determinan su textura y sabor.
Históricamente, su materia prima se obtenía de la savia del árbol chiclero, utilizada desde tiempos precolombinos. La palabra chicle proviene del término náhuatl tzictli, que designaba esta sustancia del árbol Manilkara zapota, típico de la región mesoamericana.
En la producción industrial, los fabricantes crean una base elástica, añaden aromas y colores, incorporan rellenos líquidos y someten el producto a compresión y congelación antes de cortarlo en diversas formas y tamaños.
Curiosidades sobre el chicle
- Chad Fell ostenta el récord de la pompa de chicle más grande del mundo, alcanzando un diámetro de casi 50 centímetros.
- En San Luis Obispo, el famoso Bubblegum Alley atrae a turistas con sus paredes cubiertas de chicles desde los años sesenta.
- Desde 1992, en Singapur está prohibido mascar, fabricar o importar chicles.
- El primer chicle sin azúcar se lanzó en 1960.
- Es el único alimento que se mastica y no se ingiere.
- Los primeros sabores introducidos fueron regaliz y menta.
Con Información de www.diarioelcentro.cl
