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Pronto se dará un significativo avance en la visibilización de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena (AFCI) en Puerto Varas, con la asignación de la administración de la Tienda Mundo Rural a la Cooperativa de Apicultores Orgánicos de Chile, que es parte de la Asociación Gremial de Cooperativas del Sur.
Este espacio, que forma parte del Programa Tienda Mundo Rural de INDAP, tiene como objetivo llevar los valores, productos e historias del mundo campesino a las ciudades, utilizando circuitos cortos de comercialización para resaltar la identidad local y darle valor al trabajo de pequeños productores de la región.
La Cooperativa de Apicultores Orgánicos de Chile decidió postular tras un llamado a concurso regional de INDAP Los Lagos para Empresas Asociativas Campesinas (EAC) con experiencia en comercio, y convocó a otras cooperativas de la zona para establecer una red de colaboración.
Contaron con el apoyo de la Cooperativa Ovinos San Juan de la Costa, Mieles del Sur y Chiloé Gourmet, que no solo brindaron asistencia, sino que también compartieron conocimientos, prácticas efectivas y conexiones con proveedores locales. La propuesta, creada en base a la cooperación y una visión regional, fue finalmente seleccionada, marcando el inicio de una nueva etapa para la tienda que estará ubicada en calle Del Salvador 109, en el corazón de Puerto Varas.
En la actualidad, el equipo de la cooperativa, liderado por la administradora Pamela Valdés y la vendedora Sara Hidalgo, está trabajando en la adecuación del espacio, la contratación de personal y la adquisición inicial de productos, muchos de los cuales ya están comenzando a llenar las vitrinas. Aunque aún se espera el permiso municipal para iniciar la fase de prueba, la tienda ya está técnicamente lista para abrir sus puertas.
Huguette Bandet, apicultora y gerente administradora de la cooperativa, considera que esta adjudicación significa «una gran oportunidad para mostrar lo que hacemos en el campo con esfuerzo, amor y convicción. Nuestra intención es que esta tienda sea un punto de venta, pero también un espacio dinámico donde se reconozca el valor del trabajo campesino y se fortalezca el vínculo entre los productores y la comunidad urbana”.
Cristóbal Santa Cruz, jefe de Operaciones y Proyectos de Cooperativas del Sur, subrayó la importancia de esta iniciativa: “Este hito muestra el impacto que pueden lograr las cooperativas cuando trabajan en red y con un objetivo común. Son actores fundamentales en el desarrollo territorial, integrando producción, identidad local y sostenibilidad desde una perspectiva asociativa centrada en las personas”.
Este evento representa un nuevo impulso para las cooperativas de la región y reafirma el compromiso de construir una Red de Tiendas Mundo Rural con una identidad compartida, sinergia y cooperación entre los actores del sector, bajo el respaldo de INDAP y con el enfoque del cooperativismo como motor del desarrollo rural.
La publicación Cooperativa de Apicultores Orgánicos asumirá administración de Tienda en Puerto Varas apareció primero en Osorno en la Red.
Con Información de osornoenlared.cl
