Gracias al Programa Habilitas de la ILLA, se llevó a cabo la tercera edición de esta beca, que ofrece oportunidades de aprendizaje en terreno para ciudadanos latinoamericanos.
Un total de 837 personas postuló, y solo 6 fueron seleccionadas para aprender acerca del agroturismo rural en Italia.
Entre los elegidos, María Pía Yovanovic, Directora de Prefiero el Maule, fue la única chilena seleccionada.
La beca incluyó participación en ferias internacionales de turismo, ferias de sostenibilidad, conferencias, cursos, talleres, visitas técnicas, reuniones con alcaldes y visitas a universidades.
Decidimos conocer las impresiones de cada becado después de pasar un mes en Italia, donde recorrieron diversos lugares y representaron a sus países en ferias, talleres, cursos, reuniones y seminarios.
Valeria Ortiz, Jefa de Turismo del Gobierno Autónomo Municipal de Tarija, Bolivia:
“La experiencia fue sumamente enriquecedora, no solo en conocimientos sobre agroturismo, sino también en empoderamiento y el valor de ser mujer dentro de un entorno que busca el desarrollo en sus países. La actividad más significativa para mí fue el primer día en la Feria Internacional de Turismo de Rimini, donde, en una charla sobre turismo sostenible, comprendí la importancia de ofrecer productos que consideren emociones, ODS, integración e inclusión. Aprendí mucho de mis compañeros, quienes me motivaron con sus dones y conocimientos. Cada uno aportará a una nueva manera de trabajar.”
María Cristina Terrero, Especialista sectorial del Ministerio de Industria, Comercio, Mipymes y Agroindustria de República Dominicana:
“La experiencia fue extremadamente enriquecedora para entender el comportamiento de las comunidades rurales en Europa y cómo las alianzas público-privadas fortalecen proyectos y sostenibilidad, así como los estándares de calidad de los servicios ofrecidos. Una de mis actividades preferidas fue la visita a una fábrica de queso, donde viví de manera práctica todos los conceptos aprendidos sobre agroturismo y cómo los turistas buscan experiencias en lugar de precios. Aprecio la receptividad y adaptación de mis compañeros, a pesar de las variaciones en acentos y jergas. De cada país me llevo algo: de Chile, la pasión; de Uruguay, la disposición; de Bolivia, la intuición; de Cuba, el amor por la patria; y de Colombia, la paciencia y resiliencia. Cada uno dejó huella en mí.”
Amanda Cristina, colaboradora en proyectos de desarrollo local en la provincia de Cienfuegos, Cuba:
“La beca Habilitas 2024 ha transformado mi vida profesional y personal. Me ha mostrado que mis aspiraciones para mi región son alcanzables y hay un camino para lograrlas. Compartir con profesionales altamente comprometidos y colaborativos ha enriquecido mi visión del agroturismo, impulsándome a seguir trabajando por el desarrollo sostenible de mi región. La reunión con la responsable de turismo de Emilia Romagna fue una de las experiencias más valiosas, ya que comprendí su modelo de gestión que integra a todos los actores en un objetivo común. Este encuentro me impactó profundamente, ya que siempre he considerado ideal un enfoque así, pero jamás lo había visto implementado de manera tan efectiva. Espero generar futuras colaboraciones que fortalezcan nuestras sinergias.”
Nickh Arias, chef ejecutivo del restaurante Dinoi Gastronomía Italiana, Colombia:
“Lo que más disfruté de esta pasantía fue conocer a personas con mucho conocimiento dispuestas a compartirlo. La actividad más destacada fue la visita a la fábrica de queso parmigiano, elemental para mi profesión. Compartir con los demás becados me permitió conocer un poco de cada país en un mes, lo cual fue muy enriquecedor. Regreso a mi país con la clara idea de que mi profesión es fundamental en el agroturismo, además de conocer nuevos productos que puedo utilizar para sorprender a mis clientes, introduciéndoles un pedacito de Italia en sus platos. Estoy agradecido con la ILLA por esta oportunidad, que no solo me enseñó de agroturismo, sino que también me permitió conocer personas extraordinarias que me han inspirado.”
Virginia Romero, Técnica en Turismo en Espacios Rurales y Naturales del Ministerio de Turismo de Uruguay:
“La actividad que más disfruté fue el intercambio cultural con alumnos de Dynámica, donde todos cocinamos platos típicos de nuestros países. Nos sumergimos en los productos locales de Emilia Romagna y compartimos los sabores de nuestras culturas. Estoy muy contenta por el grupo extraordinario que formamos, con perfiles diversos que se complementaron perfectamente. Durante un mes, formamos conexiones significativas tanto personal como profesionalmente, y nos comprometimos a mantener el contacto para generar sinergias en nuestras especialidades. Agradezco a la ILLA por contar con dos mentores excepcionales, Fausto y Mauro, quienes jugaron un papel fundamental en nuestra experiencia y nos brindaron apoyo en todo momento.”
María Pía Yovanovic, Directora de Prefiero el Maule, Chile:
“La experiencia que nos brindó la ILLA a través del programa Habilitas ha sido una de las mejores de mi vida profesional. Tuvimos mentores excepcionales y conocimos a fondo la realidad local durante un mes intenso y desafiante. Aprender sobre agroturismo rural me permitirá soñar con nuevos proyectos para mi región y transferir conocimientos a mi comunidad. Aprendí muchísimo de mis compañeros de beca, cada uno con sus propias inquietudes y perspectivas de vida y cultura. Aunque disfruté de todas las actividades, destaco dos que me fascinó: la visita a una cooperativa inclusiva cerca de Bolonia, que creo que se puede replicar en el Maule, y la reunión con la directora de Turismo de Emilia Romagna, quien explicó cómo trabajan de manera colaborativa. Este grupo de becados y mentores enfrenta el gran desafío de desarrollar un proyecto colaborativo para implementar en diversos territorios.”
Fausto Faggioli, mentor de la pasantía, propietario de la hacienda Borgo Basino, Director de Albatroz y profesor en la Universidad de Bolonia:
“Este año tuve la oportunidad de guiar a un grupo de jóvenes extraordinarios, llenos de energía y sabiduría sobre sus territorios, con un gran deseo de aprender de nuestras experiencias. Estos jóvenes también me enseñaron valiosas lecciones en estas semanas, y estoy convencido de que lograremos desarrollar algún proyecto conjunto. Los países en desarrollo pueden beneficiarse de modelos y tecnologías que no serían accesibles sin cooperación internacional, y problemas como el cambio climático y la gestión de recursos naturales requieren una visión global para abordarlos adecuadamente. La colaboración entre el proyecto Habilitas IILA y Faggioli Experience se encuentra en su tercer año y representa un modelo virtuoso de cooperación internacional, donde instituciones, empresas y comunidades de ambos continentes trabajan conjuntamente para enfrentar desafíos globales como la inclusión social y el desarrollo sostenible.”
Mauro Fini, mentor y experto en agroturismo y desarrollo rural:
“Recibí un grupo extraordinario de jóvenes con gran talento y entusiasmo. Supieron aprovechar cada momento de esta pasantía, y espero que podamos desarrollar proyectos conjuntos con cada uno de sus países.”
Con Información de elmauleinforma.cl
