El dolor de cabeza, los mareos y el malestar general se pueden evitar. Investigadores analizan por qué el alcohol provoca resaca y ofrecen 12 recomendaciones respaldadas por la ciencia.
Las celebraciones de Año Nuevo suelen comenzar con una copa de champán y continuar con diferentes bebidas tradicionales. Sin embargo, el consumo excesivo de alcohol puede llevar a una resaca severa, que se manifiesta en forma de dolor de cabeza, náuseas, mareos y fatiga.
El investigador Boris Tabakoff, experto en los efectos del alcohol en el cuerpo y docente en la Universidad de Colorado, señala que las molestias relacionadas con las bebidas espumosas están vinculadas al dióxido de carbono (CO₂). “El mareo que se puede sentir tras consumir champán se debe a la reducción de oxígeno en el cerebro y a los efectos directos del alcohol”, explica.
Un informe del Servicio de Salud de la Universidad de Princeton complementa esto, advirtiendo que el CO₂ incrementa la presión en el estómago y acelera la absorción del alcohol en el sistema, intensificando sus efectos.
La deshidratación es un factor clave en la resaca. Según Tabakoff, el alcohol inhibe una hormona que ayuda a retener líquidos, resultando en una mayor pérdida de hidratación y promoviendo el dolor de cabeza. Por esto, alternar cada bebida con agua es una medida simple y efectiva.
Sin embargo, la deshidratación no es la única causa. “Se ha demostrado que altos niveles de alcohol en el cerebro pueden inducir neuroinflamación”, afirma el experto. En este contexto, antiinflamatorios como ibuprofeno o aspirina pueden mitigar los síntomas, a diferencia del paracetamol, que es perjudicial para el hígado si se toma junto con alcohol.
Otro aspecto importante son los aldehídos, productos tóxicos de la fermentación presentes en vinos y cervezas. Según Tabakoff, estos compuestos liberan hormonas del estrés como adrenalina y noradrenalina, lo que agrava el malestar. Los licores suelen tener menos aldehídos, lo que podría explicar por qué algunas personas sienten menos resaca después de beber vodka o ginebra.
12 claves para prevenir una resaca severa
- Come antes de beber, preferiblemente alimentos grasos y evitando los dulces.
- Limita el consumo a un trago por hora.
- Deja el vaso en la mesa para espaciar los sorbos.
- Evita el alcohol adulterado y los lugares poco confiables.
- No consumas paracetamol al mismo tiempo que alcohol.
- Hidrátate: un vaso de agua por cada bebida.
- Evita alimentos picantes.
- Duerme lo suficiente y acuéstate de lado.
- No fumes mientras consumes alcohol.
- No mezcles alcohol con energizantes.
- Consume espárragos, que están relacionados con menor daño hepático.
- Evita el café, ya que acentúa la deshidratación.
Con Información de www.diarioelcentro.cl
