En el día de hoy, se ha divulgado una triste noticia en Los Ángeles, tras anunciarse el cierre por quiebra de un emblemático restaurante que contaba con casi 40 años de historia. Este lugar se hizo famoso en el centro de la ciudad por sus papas fritas y fue parte integral de la historia local.
El restaurante en cuestión, «El Sahara», se ubicaba en calle Colo Colo, cerca de la Plaza de Armas de Los Ángeles. Su cierre representa el fin de una era significativa. Según la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo local, no logró superar las dificultades financieras, agravadas por los altos costos operativos.
La historia de este establecimiento comenzó en 1986, cuando Gloria Sacarías Marzuca y sus hermanos decidieron abrir un local de papas fritas, inspirados por un viaje a Perú. Con el tiempo, se dieron a conocer por sus exquisitos productos, incluidos los churros.
Inicialmente, el restaurante llevaba el nombre de «Fuentes de Soda Marway», pero se cambió a su nombre actual en honor a los padres de los fundadores, originarios de Palestina, convirtiéndose en un símbolo dentro de la comunidad.
El final de una era en Los Ángeles
Sin embargo, tras el estallido social, la pandemia y un aumento en la competencia, la situación se volvió insostenible en 2025. El restaurante incluso enfrentó un cierre temporal por parte del SII. Aunque reabrió, no logró recuperar su estabilidad, y hoy, 25 de julio, las puertas se cierran definitivamente, junto con el famoso letrero que fue retirado.
El Contraste intentó ponerse en contacto con los propietarios, pero por motivos de salud no pudieron comentar sobre el cierre. Sin embargo, la noticia ha causado consternación entre los habituales clientes del local, quienes recordarán los tiempos en que formaban fila para comprar un ticket y esperar el sonido del aceite al preparar su pedido.
Esta empresa familiar se suma a muchas otras a nivel nacional que también han cerrado sus puertas, poniendo de manifiesto una crisis económica. Además, 12 trabajadores se han quedado sin empleo, esperando noticias sobre su futuro laboral.
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Con Información de elcontraste.cl
