El ministro de Educación, Nicolás Cataldo, resaltó los avances que ha tenido Chile en el trabajo intersectorial y la alimentación escolar.
Con la participación de 80 delegaciones de distintos países, la 2ª Cumbre Global de la Coalición por la Alimentación Escolar se llevó a cabo el 18 y 19 de septiembre. En esta ocasión, se reunieron representantes de gobiernos, organismos internacionales y expertos para discutir el futuro de los programas de alimentación escolar. Este evento fue organizado por el Gobierno de Brasil, a través de su Ministerio de Educación, en colaboración con el Programa Mundial de Alimentos (WFP) de la ONU.
El objetivo del encuentro fue revisar la situación global de la alimentación escolar y establecer nuevas acciones para incluir a 150 millones de niños en estos programas, además de reflexionar sobre aspectos clave como el financiamiento sostenible, la innovación en los sistemas alimentarios y el rol de la cooperación internacional.
Durante la inauguración, el ministro Nicolás Cataldo destacó el compromiso de Chile con esta causa, recordando que el país es parte de la Coalición desde 2021. En representación del gobierno del Presidente Gabriel Boric, enfatizó que garantizar una alimentación sana y nutritiva a lo largo de la trayectoria educativa es una responsabilidad compartida por toda la comunidad internacional.
Cataldo presentó los tres compromisos globales asumidos por Chile y sus logros:
Trabajo intersectorial: alianzas con los ministerios de Desarrollo Social, Agricultura y Economía, que han permitido aumentar la inversión a 2,2 dólares diarios por niño, asegurando tres comidas al día para más de 4,5 millones de raciones en jardines, escuelas y liceos.
Investigación nacional: fortalecimiento de proyectos junto a universidades chilenas y desarrollo del Mapa Nutricional, una encuesta anual que evalúa la situación nutricional desde la sala cuna hasta la educación secundaria, generando información clave para la política pública.
Colaboración internacional: convenios con Perú, Honduras, Brasil y Trinidad y Tobago, entre otros, que han facilitado el intercambio de experiencias y el desarrollo de estrategias conjuntas en alimentación escolar.
“Hemos avanzado fuertemente en estas tres áreas. Hoy, más del 45% de los recursos destinados a alimentación escolar provienen de la economía familiar campesina, la pesca artesanal y el consumo de algas, lo que también fomenta la innovación y la diversificación de la dieta escolar”, indicó Cataldo.
Durante la cumbre, el ministro tuvo reuniones bilaterales con autoridades de Brasil, España y representantes de redes internacionales de alimentación escolar. Los temas destacados incluyeron la formación docente, la lucha contra la obesidad infantil y la pertinencia territorial en los programas alimentarios.
También se reafirmó la disposición del Gobierno de Chile a colaborar con la Red de Alimentación Escolar (RAES) y con el secretariado de la Coalición para consolidar un sistema de alimentación robusto y sostenible, gestionado en Chile por la Junaeb, uno de los más sólidos a nivel mundial.
La Coalición por la Alimentación Escolar, creada en 2021 con 46 gobiernos, ya agrupa a 111 países comprometidos con un mismo objetivo: que para 2030 todos los niños y niñas del mundo reciban al menos una comida escolar nutritiva y saludable al día.
La Cumbre de Fortaleza finalizó haciendo un llamado a los gobiernos a garantizar financiamiento sostenible, fortalecer la pertinencia local de los programas y reconocer el impacto de la alimentación escolar en el aprendizaje, el desarrollo de las economías locales y la igualdad de género.
Los organizadores subrayaron que invertir en alimentación escolar es invertir en educación, salud y desarrollo económico, destacando la importancia de la cooperación internacional para compartir experiencias y consolidar sistemas más resilientes ante los desafíos actuales.
Con Información de portalmetropolitano.cl
