Con el fin de proteger la salud de la población durante las celebraciones de Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de O’Higgins, junto con sus equipos de Acción Sanitaria, ha reforzado las inspecciones en diversos puntos de la región.
La Oficina de Acción Sanitaria de San Vicente, en colaboración con el equipo municipal de Las Cabras, llevó a cabo visitas a varios establecimientos dedicados a la venta de alimentos. En estas inspecciones se decomisaron 800 kilos de carne y 17 kilos de arrollado. Además, se prohibió el funcionamiento de un local debido a deficiencias en las condiciones sanitarias y de seguridad. Los productos incautados presentaban fechas de vencimiento pasadas y alteraciones en su calidad, representando un riesgo para la salud de los consumidores.
La Seremi de Salud de O’Higgins, Dra. Carolina Torres Pinto, afirmó: “Estamos implementando un plan de fiscalización en preparación para las Fiestas Patrias; la oficina de San Vicente ha señalado un establecimiento que no podrá operar. Se han decomisado 800 kilos de carne y 17 kilos de arrollado que no cumplían con los estándares de seguridad para la venta a la población. Recordamos a todos en nuestra región que la Autoridad Sanitaria está trabajando para asegurar la calidad de los alimentos”.
Además, la titular de la cartera de Salud regional hizo un llamado a los consumidores: “Es fundamental que verifiquemos que los alimentos tengan condiciones organolépticas adecuadas, como olor, textura y color, para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, las cuales son bastante comunes en este periodo”.
La Autoridad Sanitaria recordó a la ciudadanía la importancia de realizar compras responsables, verificando siempre el estado de los alimentos y exigiendo la acreditación de su procedencia, con el objetivo de minimizar riesgos sanitarios y asegurar unas celebraciones seguras para todos.
Con Información de www.diarioelpulso.cl
