Santiago festeja la variedad de sabores en la Feria Gastronómica de Espacio M.

Desde el 20 al 24 de octubre, el centro de Santiago se llenará de aromas y vivencias en la Feria Gastronómica de Espacio M, organizada por el Gobierno de Santiago, la Municipalidad de Santiago y Espacio M.

Este evento reunirá a cerca de 20 emprendedores locales y regionales, ofreciendo desde la rica cocina chilena hasta propuestas innovadoras, productos gourmet, repostería y opciones saludables.

Para el gobernador Claudio Orrego, esta feria “es mucho más que una invitación a probar sabores: es un espacio de encuentro, de impulso al emprendimiento y de fortalecimiento de la identidad cultural de nuestra región. Aquí se reúnen el talento culinario, la creatividad y el empeño de quienes ven en la gastronomía un motor de desarrollo”.

El alcalde de Santiago, Mario Desbordes, también recalca que estas instancias abren oportunidades a los emprendedores y ofrecen experiencias accesibles y de calidad a las familias en el corazón de la ciudad.

Desde Espacio M comentan que la feria pretende ser un recorrido sensorial, donde cada visitante pueda degustar, descubrir y asombrarse con propuestas que fusionan tradición e innovación.

“Desde el FOSIS de la Región Metropolitana, sentimos un gran orgullo por participar en esta actividad organizada por el Gobierno de Santiago, en un ambiente ideal para nuestras emprendedoras: Espacio M. Estamos súper emocionados de apoyar a las participantes del programa “Re-solución Emprendedora: Camino a la Formalización”, que desarrollamos junto al GORE.

Este proyecto se enfoca en acompañar a mujeres que trabajan en uno de los sectores más desafiantes, el rubro de la alimentación. A través de esta colaboración, buscamos entregar oportunidades reales y concretas para que las mujeres en la Región Metropolitana logren romper el ciclo de pobreza y exclusión. Creemos firmemente que el trabajo interinstitucional, con un enfoque de género, ha tenido importantes resultados entre nuestras usuarias”, afirma Silvia Ferrada, directora regional de FOSIS.

La feria será gratuita y abierta a todo público, con cocinerías en vivo, degustaciones y actividades para toda la familia, transformando Espacio M en un verdadero punto de encuentro gastronómico.

La invitación está hecha: del 20 al 24 de octubre ven a disfrutar de esta fiesta de sabores, comunidad y creatividad en Espacio M, Compañía de Jesús 1214, Santiago Centro.