En Cochamó, como parte de la colaboración del “Programa integral de desarrollo de acuicultura para pescadores artesanales y acuicultores de pequeña escala. Etapa VIII”, se llevó a cabo una clase especializada en mitilicultura para estudiantes de tercero y cuarto medio del liceo Fronterizo Juan Soler Manfredini. La actividad fue organizada y dirigida por Sebastián Cook, investigador del Departamento de Repoblación y Cultivo (DRC) de la División de Investigación en Acuicultura del IFOP.
Asimismo, se realizó una clase en el Colegio Piedra Azul, también enfocada en estudiantes de tercero y cuarto medio, con el fin de brindarles conocimientos técnicos y prácticos sobre la mitilicultura. Esta iniciativa se alinea con los compromisos del IFOP para promover la vinculación con la comunidad y fomentar la formación temprana en temas acuícolas.
La meta de esta actividad fue introducir a los jóvenes en la acuicultura del mejillón chileno (Mytilus chilensis), un recurso crucial tanto a nivel local como global. La jornada se centró en explicar las diferentes etapas del cultivo, su cadena productiva y el papel del IFOP en la generación de información técnica a través de herramientas como la plataforma “Semilla Endémica”, que es uno de los resultados del Programa de Monitoreo Larval de Mitílidos, dirigido por el Departamento de Medioambiente del IFOP en Puerto Montt.
Tres módulos, una visión integral
La actividad se estructuró en tres módulos impartidos por profesionales del Instituto:
- Cristina Stuardo, investigadora del Programa de Monitoreo Larval de Mitílidos, presentó los objetivos, historia y metodología de este programa, que se ha llevado a cabo durante más de 13 años. Su exposición incluyó el uso de herramientas específicas para el seguimiento de las etapas larvales de los mitílidos y conceptos básicos para iniciar el cultivo de mejillones.
- José Videla, del Departamento de Repoblación y Cultivo, analizó las diversas fases del proceso productivo en la acuicultura del mejillón chileno, resaltando la importancia de la captación de semillas y la siembra. Utilizando material audiovisual, explicó en detalle los procesos industriales y humanos involucrados en las tareas de siembra de choritos en el país.
- Macarena Herrera, investigadora de IFOP, lideró el tercer módulo, dividido en dos partes complementarias. En la primera, presentó la plataforma “Semilla Endémica”, creada por IFOP para facilitar el acceso a los reportes del monitoreo larval. Comentó cómo esta herramienta digital se desarrolló en respuesta a sugerencias recogidas de encuestas anuales, buscando mejorar la accesibilidad a la información para la comunidad. Los estudiantes participaron en una actividad práctica, explorando la plataforma y familiarizándose con su contenido.
En la segunda etapa se trató la identificación larval y post larval de mitílidos. Los estudiantes aprendieron teóricamente sobre los criterios esenciales para identificar larvas y semillas de mitílidos. A través de muestras reales, pudieron diferenciar las tres especies comercialmente relevantes, observando sus características morfológicas y etapas de desarrollo, incluyendo el estudio de la “mancha ocular”, un rasgo distintivo en la fase crítica donde compiten por fijarse al sustrato. En la acuicultura, los colectores actúan como sustratos artificiales, ideales para la especie del género Mytilus.
Compromiso con la educación científica
Estas jornadas representaron una oportunidad valiosa de aprendizaje para los estudiantes de Cochamó y Piedra Azul, reforzando la conexión entre ciencia y territorio. A través de estas iniciativas, el IFOP reafirma su compromiso con la educación, formando futuras generaciones en ciencia marina y promoviendo la democratización del conocimiento científico en las comunidades costeras del sur de Chile.
Con Información de osornoenlared.cl
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